mantequilla de mani

No sé tú, pero yo soy total y completamente adicto al chocolate. La semana pasada le pedí a mi hermana que recogiera una bolsa de Hershey Kisses para que pudiera hacer un lote de mantecados de mantequilla de maní para una de mis recetas del Día de San Valentín para ustedes y me comí la mitad de la bolsa antes de siquiera pensarlo.

La adicción es algo serio y admito que tengo un problema con el chocolate, los postres, la cena, los bocadillos, los aperitivos, la comida mexicana y la pasta. Sí, eso lo cubre todo. Soy un amante de la comida y tengo el trabajo perfecto. Tengo que cocinar y probar nuevas recetas todo el día, durante todo el día, chicos. Mi cocina es un desastre porque cocino demasiado, pero eso está bien. Es divertido y me encanta.

Hoy hice estos mantecados de Mantequilla de Maní completamente libres de maní, nuez de árbol y lactosa para que mis hijos pudieran tenerlas. Traducido eso sólo significa que usé productos diferentes para hacerlos de los que normalmente tendría para ustedes.

mantequilla de maniMi lista de la alergia GRATIS receta de mantecados de mantequilla de maní aquí hoy para mis seguidores que tienen amigos y miembros de la familia que necesitan más recetas amigables con la alergia.

Mantecados de Mantequilla de Maní

Por supuesto: Postre
Cocina: norteamericano
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 40
Calorías: 58 kcal

Estos mantecados de Mantequilla de Maní son una galleta divertida hecha con besos de Hershey que a tu familia le encantará.

Ingredientes

  • 45-50 besos de Hershey sin envolver (siempre verifique dónde fueron empacados para asegurarse de que no tengan una advertencia de “puede contener cacahuetes o nueces en ellos)
  • 1½ tazas harina común
  • 1 cdta. bicarbonato de sodio
  • ½ cdta. sal
  • ½ taza barra de Fleischmann’s Spread, ablandada (no contiene lactosa)
  • ¾ taza Mantequilla de Soya
  • ¾ taza Mantequilla
  • ⅓ taza azúcar granulada
  • ⅓ taza azúcar morena ligera
  • 1 huevo
  • 2 cda. Leche entera o Leche sin lactosa
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • Azúcar granulada adicional

mantequilla de maniCómo preparar los mantecados de mantequilla de mani

  1. Precaliente el horno a 220° grados.
  2. Combine la mantequilla para untar, la mantequilla de nuez de soja y el azúcar moreno.
  3. Mezclar con un mezclador manual o una batidora de inmersión.
  4. Agregue la vainilla y el huevo y use su batidora para untarlo todo.
  5. En un tazón grande separado, combine la sal, el polvo de hornear y la harina y revuelva hasta que se mezclen bien.
  6. Mezcle los ingredientes secos y húmedos y revuelva bien.
  7. Enrolle los mantecados en bolas del tamaño de una pulgada. Enrolle cada bola en el azúcar extra.
  8. Coloque las galletas a 1½ pulgadas de distancia entre sí en una bandeja para mantecados forrada con papel de pergamino o un tapete de silicona.
  9. Hornee los mantecados durante unos 8 minutos hasta que estén listas y doradas. Está bien que se cocinen un poco menos de lo normal. En mi opinión, es mejor haber cocinado mal que haber cocinado demasiado las galletas.
  10. Retire los mantecados del horno y coloque un beso de chocolate en la parte superior de cada galleta lo más rápido posible. Cuanto más esperes, más se romperán.
  11. Coloque los mantecados en una rejilla de enfriamiento y deje que se enfríen por completo. Si usted trata de comerlos antes de que se enfríen, se desmoronarán. Una vez que se enfrían, se mantienen juntos.

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