Helado de limón 1

Helado de limón

Esta receta de helado de limón es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás gratamente a toda la familia con este sabroso y refrescante postre.

El helado de limón queda deliciosamente cremoso y con un sabor increíble, perfecto para disfrutar después de la cena. El jugo de limón, es una ventaja más ya que es una excelente fuente de vitamina C.

Para hacer este helado de limón solo necesitarás 4 ingredientes que, con casi total seguridad, ya los tienes en tu cocina.

Helado de limón 2

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Helado de limón

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
  • ¼ taza de jugo de limón, recién exprimido y colado
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2½ tazas de natas 35% de MG

Helado de limón 3

Cómo hacer Helado de limón

  1. Agregue el jugo y la ralladura de cáscara de limón junto con el azúcar en polvo al tazón de un procesador de alimentos y bata.
  2. Con el motor en marcha, agregue las natas poco a poco y bata hasta que la mezcla se espese y tenga una textura similar a las natas montadas.
  3. Vierta esta mezcla en un recipiente poco profundo que sea apto para congelar.
  4. Cubra la mezcla con film transparente.
  5. Congele durante unas 4 horas. El tiempo variará según la temperatura del congelador y el tamaño del recipiente.
  6. Retire el helado del congelador unos minutos antes de servir para que el helado se ablande un poco.
  7. Sirva el helado de limón inmediatamente.

 

¿Cuántos días puede guardarse el helado?

Puede guardarlo hasta 5 días, a partir de ahí puede perder la textura cremosa.

¿Se puede reducir el azúcar?

No recomiendo reducir el azúcar en esta receta. El azúcar juega un papel importante para que el helado quede suave y cremoso.

Helado de limón

Helado de limón

Esta receta de helado de limón es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás gratamente a toda la familia con este sabroso y refrescante postre.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de congelación 4 h
Tiempo total 4 h 15 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Calorías 473 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cdtas de ralladura de cáscara de limón
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • tazas de natas 35% de MG

Elaboración paso a paso
 

  • Agregue el jugo y la ralladura de cáscara de limón junto con el azúcar en polvo al tazón de un procesador de alimentos y bata.
  • Con el motor en marcha, agregue las natas poco a poco y bata hasta que la mezcla se espese y tenga una textura similar a las natas montadas.
  • Vierta esta mezcla en un recipiente poco profundo que sea apto para congelar.
  • Cubra la mezcla con film transparente.
  • Congele durante unas 4 horas. El tiempo variará según la temperatura del congelador y el tamaño del recipiente.
  • Retire el helado del congelador unos minutos antes de servir para que el helado se ablande un poco.
  • Sirva el helado de limón inmediatamente.
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