Los bombones de mantequilla de maní caseras son lo mejor que hay para ustedes. Lo digo porque después de probarlos no se pueden dejar de amar. Puedes hacer un lote enorme y no te sentirás culpable por comértelos todos o por lo menos la mitad de ellos.
Es que son tan sabrosos y fáciles de hacer que no te puedes resistir. La verdad, no sé por qué no los hago más a menudo.
¿Y la mejor parte? Hago esto con todos los productos sin cacahuete para que nuestro sobrino alérgico al cacahuete pueda disfrutarlos también!
Les dejo saber qué substituciones usted puede hacer en los ingredientes abajo.
Bombones de mantequilla de maní caseros
Indice de contenido
Clasificación: Postre
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo total: 21 minutos
Porciones: 8
Calorías: 135 cal
Haga estas deliciosos bombones de mantequilla de maní en su casa. Estos también se pueden hacer «sin cacahuetes» para que las personas alérgicas puedan seguir disfrutando de ellos.
Ingredientes
Ingredientes- 30 unidades forros para bombones
- 1/3 taza mantequilla de maní o puedes usar una alternativa de mantequilla de maní como las margarinas de soja si tienes algún alérgico al maní en la familia.
- 3/4 taza azúcar en polvo
- 1/8 cucharadita sal de mesa
- 1 cucharada mantequilla
- 1 y 2/3 de taza de chispas de chocolate (siempre me fijo en que estos no contengan maní y ni rastros de ellos)
- 1 cucharada aceite de coco, también puede usar manteca vegetal si no tiene aceite de coco en la casa.
Cómo preparar mantequilla de maní caseras
Cómo preparar mantequilla de maní caseras- Coloque los cucuruchos de papel en una bandeja para hornear.
- Derrita las chispas de chocolate junto con el aceite de coco en un recipiente mediano, sin tapa, apto para microondas, con una potencia media/alta en 2 tandas de 30 segundos, removiendo el chocolate entre una y otra tanda. Si es necesario, cocine en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo sólo hasta que se derrita. No importa que quede algún pedacito de chispa de chocolate sin derretirse completamente.
- En un recipiente aparte, combine la mantequilla de maní, el azúcar en polvo, la mantequilla y la sal de mesa.
- Mezcle hasta que no queden grumos y la mezcla esté bien incorporada.
- Ponga una cucharadita de las chispas de chocolates derretidas en cada cucurucho de papel, asegurándose de cubrir los lados hasta la mitad del cucurucho.
- Formar bolitas con la mezcla de la mantequilla de maní.
- Aplastarlas un poco entre las palmas de las manos y luego colocarlas sobre el chocolate derretido.
- Cubrir la mezcla de mantequilla de maní con una cucharadita adicional del chocolate derretido.
- Refrigere durante 20 minutos o hasta que esté firme.
- Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos
Debo haberme emocionado mucho cuando empecé a hacer mis bombones de mantequilla de maní caseros porque estaba poniendo una cucharada de chocolate en cada taza y era demasiado.
Lo sé, lo sé…. estás pensando que nunca puede ser demasiado chocolate, pero créeme que lo fue. Así que hice un recorte y eso los hizo mucho mejores. Demasiado de algo bueno no siempre es mejor.
