Pastel de Pollo

A veces tengo que ser un poco creativo cuando se trata de cocinar para mi familia.
Tienen sus favoritos y puede ser un poco difícil conseguir que prueben cosas nuevas, como este Pastel de Pollo.
Eso es lo que me pasó cuando me encontré con una receta de Pastel de Pollo. Decir que fue increíble es quedarse corto. Es un Pastel de Pastores fuera de este mundo. Por supuesto que lo modifiqué un poco, pero en realidad, es para morirse.
Pero sólo puedo comer tanta hamburguesa si sabes a lo que me refiero. Sin falta si le pregunto a mi familia qué les gustaría cenar, uno de ellos me responderá con el Pastel de queso. Bienvenido a mi mundo.

Pastel de PolloAsí que tuve que cambiarlo un poco. Mantuve los mismos ingredientes básicos, pero sólo retoqué el pastel y lo convertí en un pastel de pollo que es absolutamente asombroso.

Pastel de Pollo

Por supuesto: Cena
Cocina: norteamericano
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 4
Calorías: 466 kcal
¿Buscando una deliciosa receta de pastel de Pollo? No busque más!

Ingredientes

  • 3-4 pechugas de pollo, Siempre uso 3 porque los nuestros son bastante grandes.
  • 1 lata de sopa de pollo + 3/4 lata de leche
  • 1 cebolla amarilla grande troceado
  • 1/2 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de caldo de pollo/stock. podría usar gránulos de caldo si los tuvieras a mano
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 2 tazas de mezcla de guisantes y zanahorias. Yo uso congelados
  • 1-2 paquetes de papas instantáneas con sabor a mantequilla dependiendo del tamaño del paquete o podrías hacer tu propia comida casera si tuvieras tiempo.
  • 1 1/2 tazas de queso rallado monterrey / colby Jack
  • Sal y Pimienta al gusto

Pastel de PolloComo preparar Pastel de pollo

  1. Precaliente su horno a 400°.
  2. Hierva los guisantes y las zanahorias según las instrucciones del paquete, escúrralos y déjelos a un lado.
  3. Prepare sus papas caseras o instantáneas según las instrucciones del paquete y déjelas a un lado.
  4. En una sartén mediana, bata la crema de sopa de pollo + 3/4 lata de leche y caliente a fuego medio-bajo hasta que apenas empiece a burbujear. Apague y deje reposar hasta que esté listo para usarlo.
  5. Mientras tanto, agregue la cebolla picada a una sartén grande con 1 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharada de ajo picado. Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
  6. Poner la mezcla de cebolla en un bol con los guisantes y las zanahorias y reservar.
  7. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y cocínelas a fuego medio en su sartén hasta que empiecen a dorarse. Agregue el caldo de pollo, la salsa Worcestershire, la mezcla de cebolla y los guisantes/zanahorias y continúe cocinando hasta que todo el líquido se haya absorbido.
  8. Ahora pon esta mezcla en una cazuela de 9×13 y distribúyela uniformemente.
  9. Vierta su crema de sopa de pollo directamente sobre la mezcla de pollo.
  10. Espolvoree 1/4 de taza de queso sobre la mezcla de sopa.
  11. Ahora agregue cuidadosamente sus papas amontonando cucharadas sobre la mezcla de sopa y queso. Usando la parte posterior de la cuchara, distribuya la mezcla de papas uniformemente por toda la cacerola de 9×13 para que las papas queden planas en la parte superior.
  12. Espolvoree el queso restante sobre las papas y coloque en el horno y cocine por aproximadamente 20 minutos.

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