Pollo a la King

Esta deliciosa receta de pollo a la King tiene tiernos trozos de pollo, setas y verduras en una salsa nutritiva y cremosa. Es una receta perfecta para aprovechar los restos de un pollo cocinado anteriormente.

El pollo a la King es ideal para servir con espaguetis o cualquier otra pasta. También lo puedes servir con arroz o lo puedes utilizar para rellenar unos volovanes.

El pollo a la King es uno de esos deliciosos clásicos de la comida reconfortante que me encanta hacer y que a todos nos encanta. Es exactamente el tipo de comida que te deja satisfecho, es nutritiva, abundante, fácil, cremosa y deliciosa.

Otras recetas fáciles de hacer: <<Sopa de fideos con pollo>> <<Batido de avena>>

¿Cómo se hace el Pollo a la King?

Se combinan tiernos trozos de pollo cocido en una cremosa salsa con champiñones, guisantes verdes, pimientos, ajos y cebollas y se sazona con sal, pimienta, nuez moscada y un poco de jerez.

No hay nada mejor que alimentar a tu familia con alimentos sanos y deliciosos, ¿y has notado que muchas de las mejores recetas incluyen ingredientes lácteos? La leche, la mantequilla y las natas son parte de todas las cosas que nos gusta comer, incluyendo este Pollo a la King.

Pollo a la King

Ingredientes

• 5 tazas de pollo cocinado y cortado en trozos grandes
• 220 g de champiñones cortados en láminas
• 6 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de cebolla, cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo, pelados y laminados
• ½ taza de pimiento verde cortado en tiras
• ½ taza de pimiento rojo cortado en tiras
• ½ taza de jerez seco
• ¼ taza de harina para todo uso
• 2 tazas de natas, calentada
• 2 tazas de leche entera, calentada
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada o en polvo
• 2 tazas de guisantes (pueden ser de lata o congelados)

Como hacer Pollo a la King

1. En una sartén grande o en una olla antiadherente, calentar 6 cucharadas de mantequilla a fuego alto.
2. Una vez derretidas, agregue las cebollas, el ajo y los pimientos y saltee durante tres minutos.
3. Añadir los champiñones laminados y saltear durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos.
4. Agregue el jerez y desgasifique la sartén.
5. Una vez que el líquido se haya evaporado, baje el fuego a medio, añada la harina y revuelva para combinarla.
6. Cocine esta mezcla durante tres minutos.
7. Añada la nata caliente y la leche caliente y revuelva hasta que se incorporen.
8. Mantenga el calor a medio y no dejen que haga burbujas.
9. Añada la sal, la pimienta, la nuez moscada, los guisantes y el pollo.
10. Revuelva y una vez caliente, retire del fuego.
11. Rectifique la sal y agregue más sal si es necesario.
12. Servir.