Esta sabrosa receta de pollo a la naranja horneado es muy fácil de hacer y queda crujiente por fuera y suave por dentro.
El pollo a la naranja horneado es más saludable y tiene menos calorías que si lo fríes. Puedes acompañarlo de arroz blanco y/o una ensalada.
La combinación de pimentón y mostaza compensa la dulzura del jugo de naranja lo que hace que este pollo a la naranja horneado tenga un delicioso sabor agridulce.
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Pollo a la naranja horneado
Indice de contenido
Ingredientes
- ½ taza de jugo de naranja, recién exprimido
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de mostaza a la antigua
- 1 cucharadita de sal
- 4 mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel
Cómo hacer el Pollo a la naranja horneado
- Precaliente el horno a 180ºC.
- En un tazón, mezcle el jugo de naranja, el aceite vegetal, la ralladura de naranja, el pimentón, la mostaza y la sal.
- Coloque las mitades de pechuga de pollo en una fuente apta para horno.
- Vierta la mitad de la mezcla de jugo de naranja sobre el pollo.
- Hornee durante unos 40 minutos, hasta que las pechugas ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros. Rocíe con el resto de la mezcla de jugo de naranja a la mitad del tiempo de horneado.
- Retire del horno y deje reposar 5 minutos.
- Sirva inmediatamente el pollo a la naranja horneado con el acompañamiento elegido.
¿Cuánto tiempo se pueden guardar las sobras?
Las sobras del pollo a la naranja las puede guardar en un recipiente hermético, en el refrigerador, hasta 3 días.
¿Esta receta se puede hacer con muslos de pollo?
Sí, puedes utilizar los muslos de pollo para hacer esta receta.
