Pollo asado con balsámico y miel 1

Pollo asado con balsámico y miel

Esta receta de pollo asado con balsámico y miel es muy fácil y rápida de hacer. El pollo queda delicioso con solo un simple glaseado.

Si te aburres de las mismas recetas de siempre y te gusta probar cosas nuevas, te recomiendo este delicioso pollo asado con balsámico y miel. Lo puedes acompañar con arroz blanco, cuscús, patatas o simplemente con una ensalada.

Para hacer este pollo asado con balsámico y miel no es necesario dejarlo marinar aunque si lo deseas puedes hacerlo pero te recomiendo no marinarlo más de 12 horas. Las cantidades indicadas de miel y azúcar compensan la acidez del vinagre balsámico, pero las puedes ajustar a tu gusto.

Pollo asado con balsámico y miel 2

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Pollo asado con balsámico y miel

Ingredientes

  • 1½ kg de muslos y contramuslos de pollo
  • Sal al gusto
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 2½ cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo triturados

Pollo asado con balsámico y miel 3

Cómo hacer el Pollo asado con balsámico y miel

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o con papel vegetal.
  3. Coloque los trozos de pollo en la bandeja para hornear preparada.
  4. Sazone el pollo con sal y frótelo bien.
  5. Prepare el glaseado en un tazón mezclando la miel, el vinagre balsámico, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de oliva y el ajo triturado.
  6. Rocíe una pequeña cantidad del glaseado sobre cada pieza de pollo y pincele para cubrir toda la superficie de los trozos de pollo.
  7. Hornee durante 20 minutos, voltee las piezas de pollo y pincele generosamente con el glaseado.
  8. Hornee durante 10 minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocinado.
  9. Retire del horno y si lo desea, pincele de nuevo con el glaseado.
  10. Servir el pollo asado con balsámico y miel con el acompañamiento elegido.

 

¿Se puede sustituir el ajo triturado por pasta de ajo?

Sí, puedes utilizar la pasta de ajo en lugar del ajo triturado.

¿Esta receta se puede hacer con pechuga de pollo?

Sí, puedes hacerla con pechuga de pollo pero es posible que debas ajustar el tiempo de horneado.

Pollo asado con balsámico y miel 2

Pollo asado con balsámico y miel

Esta receta de pollo asado con balsámico y miel es muy fácil y rápida de hacer. El pollo queda delicioso con solo un simple glaseado.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 35 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 433 kcal

Ingredientes
  

  • kg de muslos y contramuslos de pollo
  • Sal al gusto
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de azúcar moreno
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o con papel vegetal.
  • Coloque los trozos de pollo en la bandeja para hornear preparada.
  • Sazone el pollo con sal y frótelo bien.
  • Prepare el glaseado en un tazón mezclando la miel, el vinagre balsámico, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de oliva y el ajo triturado.
  • Rocíe una pequeña cantidad del glaseado sobre cada pieza de pollo y pincele para cubrir toda la superficie de los trozos de pollo.
  • Hornee durante 20 minutos, voltee las piezas de pollo y pincele generosamente con el glaseado.
  • Hornee durante 10 minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocinado.
  • Retire del horno y si lo desea, pincele de nuevo con el glaseado.
  • Servir el pollo asado con balsámico y miel con el acompañamiento elegido.
Keyword Pollo asado con balsámico y miel

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