2 postres con natas montadas

2 postres con natas montadas

Estos 2 postres con natas montadas son muy fáciles y rápidos de hacer. Podrás sorprender a todos con un postre delicioso y sencillo.

Las natas montadas es una de las mejores herramientas en repostería para decorar, ya que imparte un sabor y textura diferente en tartas espectaculares y en maravillosos postres con natas montadas. Este es uno de los ingredientes más utilizados en la repostería ya que la grasa ayuda a generar diferentes consistencias y sabores.

Las natas contienen un alto porciento de materia grasa (MG).  La nata espesa suele contener entre un 36% y un 40% de materia grasa, mientras que la nata normalmente contiene entre un 30% y un 36%. En general, cuanto más alto sea el % de materia grasa, más estable será para batir y hacer unos fantásticos postres con natas montadas. Para montar las natas se requiere un mínimo de 30% MG, lo que es fundamental para obtener unas natas montadas espesas y firmes.

postres con natas montadas

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A continuación compartimos los 2 postres con nata montada que te proponemos:

Postres con natas montadas, yogur, mascarpone y melocotón

2 postres con natas montadas

Ingredientes

  • ½ taza de natas para montar
  • ¼ de taza de azúcar glass
  • ½ taza de yogur natural
  • ½ taza de queso mascarpone
  • 3 melocotones maduros, cortados en cubos
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 ramas de canela

Cómo hacer este postre

  1. Bata las natas con el azúcar glass hasta que las natas espesen y suban de volumen.
  2. Agregue el yogur natural y el queso mascarpone y bata hasta que se incorporen.
  3. Reserve en el refrigerador.
  4. Coloque en una cacerola los melocotones cortados junto con con el agua, el azúcar y la canela.
  5. Cocine hasta que se forme un almíbar, retire del fuego y deje refrescar.
  6. Para montar las tazas coloque una capa de la mezcla de natas montadas, yogur y mascarpone y cubra con una capa de los melocotones en almíbar.
  7. Refrigere hasta el momento de servir.

Postre de natas, leche condensada y fresas

2 postres con natas montadas

Ingredientes

  • Bizcochos de la reina, suficientes para formar 2 capas
  • Zumo de naranja, suficiente para humedecer los bizcochos
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de natas para montar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Fresas frescas, cortadas en rodajas, suficientes para formar 2 capas

Cómo hacer este postre

  1. Coloque los bizcochos en un recipiente y vierta un poco de zumo de naranja por encima de los bizcochos. El zumo de naranja es solo para humedecerlos.
  2. En un tazón vierta las natas, la leche condensada, las yemas de huevo y la vainilla.
  3. Bata a velocidad alta hasta que todos los ingredientes se integren y sea una crema homogénea.
  4. Coloque en una fuente una capa de los bizcochos humedecidos, cubra una capa de la mezcla de natas, encima una capa de rodajas de fresas, repita con otra capa de bizcochos, otra de nata y termine con otra de fresas.
  5. Refrigere hasta el momento de servir.

Espero que estos postres con natas montadas te hayan inspirado y los repliques.

 

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