Esta deliciosa receta de puré de malanga es muy fácil de hacer. Este cremoso y saludable puré gustará a toda la familia.
La malanga es un tubérculo con un sabor muy característico y por su alto contenido de almidón, al cocinarlo se vuelve muy cremoso. Entre sus nutrientes se encuentran las vitaminas B, C y E y minerales como fósforo, potasio y manganeso.
Este puré es un acompañamiento ideal para platos de carne. Podrás disfrutar no solo de su sabor, sino de todos sus beneficios para la salud.
Puré de malanga
Ingredientes
- 500 gramos de malanga
- ½ taza de mantequilla
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Cómo preparar Puré de malanga
- Pela y corta las malangas en trozos pequeños.
- Coloca en una cacerola profunda con agua y cocina hasta que estén blandas.
- Escurre las malangas y agrega el resto de los ingredientes.
- Tritura hasta formar un puré.
- Salpimenta a tu gusto.
- Sirve inmediatamente.
