Esta fácil y rápida receta de Queso Boursin Casero es una deliciosa versión de este tipo de queso con ajo y hierbas aromáticas, ideal para preparar entradas, tapas y meriendas.
Boursin es una marca francesa de quesos elaborados con leche de vaca, son cremosos, perfectos para untar. . Los venden de varios sabores aunque el más popular es el de ajo y finas hierbas desde que lo comenzaron a producir en el año 1963. Si no los has probado nunca, te recomiendo que lo hagas ¡te encantarán!
Puedes utilizar directamente el queso Boursin casero para untar en pan, tostadas o galletas. También lo puedes utilizar como ingrediente en algunas recetas, por ejemplo para rellenar unos tomates, huevos o pimientos, para añadirlo a un puré de patatas o para preparar infinidad de tapas o canapés.
Otras recetas fáciles de hacer: <<Ensalada de pasta con pollo>> <<Trufas de ganache con Baileys>>
La primera versión de queso Boursin casero que hice fue guiándome por una que encontré en Internet y a partir de ahí le he ido haciendo pequeños cambios hasta llegar a esta versión que comparto.
Este queso Boursin casero con un sabor absolutamente maravilloso, es tan fácil y rápido de hacer que te aseguro que siempre querrás tener un frasco en el refrigerador.
Queso Boursin Casero
Indice de contenido
Ingredientes
- 240 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 120 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de ajo fresco triturado
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ¼ cucharadita de mejorana seca
- ½ cucharadita de cebollino seco (1 cucharadita si se usa fresco)
- ¼ cucharadita de estragón seco
- ½ cucharadita de perejil seco ((1 cucharadita si se usa fresco)
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
Cómo hacer Queso Boursin Casero
- Ponga todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien para combinarlos.
- Vierta la mezcla en un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio.
- Guarde en el refrigerador durante varias horas para que se asienten los sabores.
- Cuando vaya a utilizarlo retire el frasco del refrigerador con tiempo suficiente para que esté a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en el refrigerador?
En el refrigerador se mantendrá perfectamente bien hasta dos semanas.
¿Se puede hacer en la Thermomix?
¡Por supuesto! Y será más rápido todavía. Solo tienes que colocar todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos / Velocidad 5. Con una espátula limpia las paredes del vaso y programa nuevamente 30 segundos / Velocidad 5. ¡Ya está listo!
