Esta receta chuleta de cerdo es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con este sencillo y delicioso plato.
Siguiendo los pasos de esta receta, la chuleta de cerdo quedará muy sabrosa y jugosa. Puedes acompañarla con patatas, arroz o ensalada.
Para hacer estas chuletas se utilizan ingredientes simples, de los que siempre tenemos en la cocina y que usamos a diario.
Chuleta de cerdo
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
- 2 dientes de ajo, triturados
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cucharada de harina de trigo para todo uso
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ¾ taza de leche
- Perejil o cilantro, para decorar
Cómo preparar Chuleta de cerdo
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el tomillo, la ralladura de limón y el ajo.
- Frota las chuletas por ambos lados con esta mezcla y colócalas en un recipiente de vidrio.
- Cubre el recipiente con papel aluminio o con film transparente y refrigera entre 3 y 4 horas.
- Pasado el tiempo del marinado, saca las chuletas del refrigerador y espolvorea con harina, pimienta y sal.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Coloca las chuletas en el aceite caliente y cocínalas hasta que estén doradas.
- Agrega la leche y continúa cocinando la chuletas hasta que estén bien cocinadas y se forme una salsa ligeramente espesa.
- Retira las chuletas de la sartén.
- Sirve las chuletas decoradas con perejil o cilantro.
