Chuleta de cerdo

Esta receta  chuleta de cerdo es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con este sencillo y delicioso plato.

Siguiendo los pasos de esta receta, la chuleta de cerdo quedará muy sabrosa y jugosa. Puedes acompañarla con patatas, arroz o ensalada.

Para hacer estas chuletas se utilizan ingredientes simples, de los que siempre tenemos en la cocina y que usamos a diario.

Chuleta de cerdo

Ingredientes

• 3 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
• 2 dientes de ajo, triturados
• 4 chuletas de cerdo
• 1 cucharada de harina de trigo para todo uso
• Sal, al gusto
• Pimienta molida, al gusto
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ¾ taza de leche
• Perejil o cilantro, para decorar

Cómo preparar Chuleta de cerdo

1. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el tomillo, la ralladura de limón y el ajo.
2. Frota las chuletas por ambos lados con esta mezcla y colócalas en un recipiente de vidrio.
3. Cubre el recipiente con papel aluminio o con film transparente y refrigera entre 3 y 4 horas.
4. Pasado el tiempo del marinado, saca las chuletas del refrigerador y espolvorea con harina, pimienta y sal.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
6. Coloca las chuletas en el aceite caliente y cocínalas hasta que estén doradas.
7. Agrega la leche y continúa cocinando la chuletas hasta que estén bien cocinadas y se forme una salsa ligeramente espesa.
8. Retira las chuletas de la sartén.
9. Sirve las chuletas decoradas con perejil o cilantro.