Esta receta de repollo y zanahoria marinados es muy fácil de hacer. Sorprenderás a todos con el sabor particular de este sabroso acompañamiento.
El particular sabor del repollo y zanahoria marinados es ideal para acompañar cualquier plato de carne o para añadirle a los tacos o a los sandwiches, dándole un toque diferente.
Esta combinación de repollo y zanahoria está repleta de vitaminas (principalmente A, B, C y E) y minerales (como potasio, calcio, yodo y magnesio) por lo que es muy saludable.
Repollo y zanahoria marinados
Ingredientes
- 1 repollo
- 1 zanahoria mediana, rallada
- ½ taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cucharada de azúcar
- 6 granos de pimienta enteros
- 1 taza de agua
Cómo preparar Repollo y zanahoria marinados
- Lava y corta el repollo por la mitad y luego en tiras finas.
- Coloca todos los ingredientes en una cacerola mediana.
- Cocina a fuego bajo, con la cacrola tapada, durante 5 minutos.
- Retira la cacerola del fuego y deja marinar el repollo y la zanahoria, sin destapar la cacerola, durante 30 minutos.
- Deja enfriar y transfiere a un recipiente hermético.
- Refrigera hasta el momento de servir.
