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Repollo y zanahoria marinados

Esta receta de repollo y zanahoria marinados es muy fácil de hacer. Sorprenderás a todos con el sabor particular de este sabroso acompañamiento.

El particular sabor del repollo y zanahoria marinados es ideal para acompañar cualquier plato de carne o para añadirle a los tacos o a los sandwiches, dándole un toque diferente.

Esta combinación de repollo y zanahoria está repleta de vitaminas (principalmente A, B, C y E) y minerales (como potasio, calcio, yodo y magnesio) por lo que es muy saludable.

Repollo y zanahoria marinados

Repollo y zanahoria marinados

Ingredientes

  • 1 repollo
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de azúcar
  • 6 granos de pimienta enteros
  • 1 taza de agua

Repollo y zanahoria marinados

Cómo preparar Repollo y zanahoria marinados

  1. Lava y corta el repollo por la mitad y luego en tiras finas.
  2. Coloca todos los ingredientes en una cacerola mediana.
  3. Cocina a fuego bajo, con la cacrola tapada, durante 5 minutos.
  4. Retira la cacerola del fuego y deja marinar el repollo y la zanahoria, sin destapar la cacerola, durante 30 minutos.
  5. Deja enfriar y transfiere a un recipiente hermético.
  6. Refrigera hasta el momento de servir.
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