Esta receta de zanahoria glaseada con balsámico es muy fácil y rápida de hacer. Es una excelente opción como guarnición o como aperitivo.
La zanahoria glaseada con balsámico e ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Al ser la zanahoria el ingrediente principal en esta receta podrás beneficiarte de sus propiedades. Es rica en vitamina A y carotenoides, tiene un alto contenido de potasio y fósforo
Zanahoria glaseada con balsámico
Ingredientes
- 5 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- ¼ taza de vinagre balsámico
- ¼ de taza de azúcar
- ½ taza de perejil finamente picado
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Cómo preparar zanahoria glaseada con balsámico
- Pela y corta las zanahorias en rodajas de medio dedo de grosor.
- Calienta una sartén a fuego alto y coloca las zanahorias junto con la mantequilla.
- Cocina hasta que la zanahorias estén doradas.
- Agrega el ajo y saltea durante 2 minutos.
- Agrega el el vinagre balsámico y a continuación el azúcar.
- Revuelve manteniendo el fuego alto y cocina durante 2 minutos.
- Retira la sartén del fuego y agrega el perejil.
- Añade sal y pimienta a tu gusto.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
