Esta receta de crepes de harina de arroz es muy fácil y rápida de hacer. Es un excelente postre apto para los celiacos.
Los crepes de harina de arroz los puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten, ya sean dulces o salados. Además de como postre son una excelente opción para servir en el desayuno o como merienda.
Para que estos crepes queden perfectos, sigue paso a paso la receta. Lo más importante es asegurarse de que todos los ingredientes estén mezclados completamente.
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Crepes de harina de arroz
Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 2 huevos
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 1 taza de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Cómo preparar los crepes de harina de arroz
- Mezcle la harina de arroz con los huevos, el azúcar, la leche, la sal y el aceite vegetal. Puede batir los ingredientes a mano o usar una batidora.
- Bata hasta formar una masa ligera. Si es demasiado espesa, agregue un poco más de leche.
- Deje reposar la masa durante 20 minutos, como mínimo.
- Engrase ligeramente una sartén y coloque a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
- Vierta ¼ de taza de la masa preparada en la sartén caliente.
- Cocine hasta que comience a despegarse, voltee y cocine hasta que tenga un color dorado.
- Retire el crepe de la sartén.
- Sirva los crepes con el acompañamiento elegido.
