Sandwich Cordon Bleu

Estos Sandwich Cordon Bleu son tan deliciosamente sencillos que te harán fácil preparar una merienda espectacular o una maravillosa comida en muy poco tiempo, más o menos unos 20 minutos.

Desde que apareció Google, no son muchas las ocasiones en que he abierto un libro de cocina para preparar la cena. Pero aunque Google puede ser un gran recurso de información, nunca se sabe qué es lo que realmente te va a resultar.

Las recetas pueden ser éxitos o fracasos, ¿verdad? No hay nada más frustrante que probar el plato que acabas de hacer y que sea un fracaso. Pero muchas veces también te encuentras verdaderas delicias y cuando me las encuentro, las guardo en mi archivo de recetas favoritas.

Hoy comparto contigo una de estas joyas, los Sandwich Cordon Bleu. Tardarás menos de media hora en prepararlos, hornearlo y servirlos. No hay nada mejor que un panecillo con capas de queso suizo, pollo y jamón…. pero se puede mejorar ¡claro que sí! Agrega un poco de mostaza y miel y obtendrás el toque de sabor que necesita un sándwich que no podrás olvidar.

Después de probar esta receta, la he repetido infinidad de veces para las más disímiles ocasiones.

Sandwich Cordon Bleu

En una ocasión, en que iba a estar fuera varios días, preparé una buena cantidad de estos sandwich y se los dejé en el congelador para que solo tuvieran que descongelar y hornear.

¿Cómo se hacen los Sandwich Cordon Bleu?

Precaliente el horno a 200ºC.

Prepare la salsa de mostaza con miel batiendo todos los ingredientes en un tazón pequeño y reserve.

Corte los panecillos por la mitad y coloque sólo la parte inferior del pan en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.

Agregue 1 cucharadita de la salsa de mostaza y miel en la parte inferior de cada panecillo. Coloque una loncha de jamón directamente sobre la mostaza y miel. Encima del jamón, ponga 1/2 rebanada de queso suizo doblado por la mitad. Sobre el queso coloque una loncha de pechuga de pollo y encima agregue la otra mitad del queso suizo. Coloque la parte superior del pan.

Use el resto de la salsa de mostaza con miel para pincelar la parte superior de cada panecillo.

Hornear durante 5-6 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.

Mis utensilios de cocina favoritos que usé para hacer estos Sandwich Cordon Bleu:

  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
  • TAZAS DE MEDIR: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duran mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
  • CUCHARILLAS DE MEDIDA: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.

Sandwich Cordon Bleu

Ingredientes

  • 12 panecillos dulces
  • 12 lonchas de jamón
  • 240 g de queso suizo cortado en rebanadas finas
  • 12 lonchas de pechuga de pollo asada cortada muy fina

Salsa de miel y mostaza

  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco (aproximadamente 1/2 limón)
  • sal al gusto

Sandwich Cordon Bleu

Cómo preparar Sandwich Cordon Bleu

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Prepare la salsa de mostaza con miel batiendo todos los ingredientes en un tazón pequeño y reserve.
  3. Corte los panecillos por la mitad y coloque sólo la parte inferior de los panes en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  4. Agregue 1 cucharadita de la salsa de mostaza y miel en la parte inferior de cada panecillo.
  5. Coloque una loncha de jamón directamente sobre la mostaza y miel.
  6. Encima del jamón, ponga 1/2 rebanada de queso suizo doblado por la mitad.
  7. Sobre el queso coloque una loncha de pechuga de pollo y encima agregue la otra mitad del queso suizo.
  8. Coloque la parte superior del pan.
  9. Use el resto de la salsa de mostaza con miel para pincelar la parte superior de cada panecillo.
  10. Hornear durante 5-6 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
  11. Servir.
Resumen
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Sandwich Cordon Bleu
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