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Tarta de mazapán y chocolate

En este artículo comparto una receta de tarta de mazapán y chocolate que además de deliciosa es muy fácil y rápida de hacer.

El mazapán es un dulce clásico de navidad, pero sucede que casi siempre lo compramos ya elaborado, y lo comemos sin pensar nunca que podemos hacerlo en casa. Es por esta razón que hoy te traigo una receta, paso a paso, para elaborar una tarta de mazapán y chocolate. ¿Qué te parece la idea?

Este es un dulce elaborado con almendras y azúcar básicamente, se dice que llega a España procedente de los países árabes; pero aunque esto no se ha comprobado, hay referencias de su existencia desde el siglo XVI.

tarta de mazapán

Hacerlo en casa será divertido ya que lo podemos hacer involucrando a miembros de nuestra familia o amigos. De esta forma, una vez preparada la masa, con la que quede cada uno podrá hacer la figura que se le ocurra.

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La receta de tarta de mazapán y chocolate es muy fácil y también rápida de hacer. De seguro sorprenderás a tus invitados, con un postre fuera de la común.

Cómo preparar una tarta de mazapán y chocolate

Ingredientes

  • 120 gr de harina de trigo
  • 170 gr de mazapán
  • 100 gr de azúcar
  • 1 vainilla en vaina
  • 1 pizca de sal
  • 6 huevos
  • 30 gr de cacao
  • 100 gr de pepitas de chocolate
  • 200 gr de cobertura de chocolate negro

Preparación

  1. Desgrana los 120 gr de mazapán y viértelo en un bol donde lo amasarás.tarta de mazapán
  2. Agrega 2 huevos más 4 yemas, la mitad del azúcar y la vainilla (esta se agrega raspando la vaina).
  3. Mezcla hasta obtener una masa esponjosa pero homogénea.
  4. Reserva.
  5. Bate el resto de las claras hasta que estén en el punto de nieve, le agregamos el resto del azúcar y continuamos batiendo hasta que esté totalmente integrada.
  6. Después vertemos el merengue en la preparación que habíamos reservado y mezclamos.
  7. En un bol mezcla la harina de trigo con el cacao y espolvorea por encima de la mezcla con el merengue.
  8. Añádele después los trozos de chocolate y envuelve cuidadosamente hasta que todos los ingredientes esté, integrados completamente y se vea una masa homogénea.
  9. Extiende la masa en un molde forrado con papel de horno y lleva al horno durante 40 minutos.
  10. Una vez sacada del horno se deja enfriar.
  11. Después de fría untar con la cobertura de chocolate fundido y listo.
  12. Ahora viene la decoración, un aspecto muy importante para realzar la tarta de mazapan con chocolate.
  13. Espolvoreamos con azúcar glas.

Cómo puedes haber comprobado, la receta de tarta de mazapán y chocolate es muy fácil y rápida de hacer. Así que sin miedo, pon manos a la obra y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta.

Si te ha gustado esta receta de tarta de mazapán y chocolate, compártela con tus amigos y seguidores en las redes sociales. Seguramente a más de uno le gustará conocer esta exquisita tarta.

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