Cuando el tiempo apremia, cocinar coliflor en microondas es una alternativa práctica y rápida. Sin necesidad de largos tiempos de cocción o preparación, en cuestión de minutos puedes disfrutar de una coliflor perfectamente cocida y lista para acompañar cualquier comida.
La coliflor es un vegetal versátil que ha ganado popularidad por su capacidad para adaptarse a múltiples preparaciones, desde guarniciones hasta platos principales. Su textura tierna y su sabor suave permiten que absorba los condimentos y sabores que se le añadan, convirtiéndola en una excelente opción para quienes buscan una alimentación saludable y deliciosa.
Además de su flexibilidad en la cocina, la coliflor aporta una variedad de beneficios nutricionales. Es rica en fibra, vitaminas C y K, y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación. Por si fuera poco, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la hace ideal para dietas equilibradas o bajas en carbohidratos. Aquí tienes una receta fácil para prepararla la coliflor en microondas de manera sencilla y deliciosa.
Receta de Coliflor en Microondas
Ingredientes
- 1 coliflor pequeña o media coliflor grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- ½ cucharadita de pimentón dulce o ahumado (opcional)
Cómo preparar Coliflor en microondas
- Preparar la coliflor: Lava bien la coliflor y córtala en floretes pequeños para asegurar una cocción uniforme.
- Condimentar: En un recipiente apto para microondas, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, sal, pimienta y los condimentos opcionales. Remueve bien para cubrir cada trozo con los condimentos.
- Cocinar: Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con papel film perforado. Cocina a potencia alta durante 5-7 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas y de qué tan tierna prefieras la coliflor.
- Reposar y servir: Deja reposar la coliflor un par de minutos dentro del microondas antes de retirar la tapa. Remueve nuevamente y sirve caliente como acompañamiento o base para otros platillos.
¡Disfruta de esta receta de coliflor en microondas, fácil, saludable y llena de sabor!
