Esta receta de filetes de ternera con salsa de queso azul es fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos los comensales con este plato delicioso y reconfortante.
En esta receta de ternera con salsa de queso azul, los tiernos filetes se combinan con una rica y cremosa salsa, creando un plato que deleitará el paladar. La combinación de la jugosa carne de ternera con la intensidad del queso azul es simplemente irresistible, ideal para una comida especial.
La salsa de queso azul es la estrella de este plato. El queso azul, con su sabor fuerte y característico, se derrite en una base de nata líquida, creando una salsa sedosa y llena de sabor. El resultado es una combinación perfecta para los filetes de ternera, que se bañan en esta deliciosa salsa antes de llegar a la mesa.
Ternera con salsa de queso azul
Ingredientes:
- 2 filetes de ternera
- Aceite de oliva virgen extra (para cocinar los filetes)
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- ½ cebolla, cortada en cubitos
- ½ cucharada de maicena
- ½ taza de nata para cocinar
- 60 gramos de queso azul, desmenuzado
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Cómo preparar Ternera con salsa de queso azul
- Sazona los filetes de ternera con sal.
- Calienta una cucharada de aceite en una sartén y cocina los filetes a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados y cocinados al punto deseado. Retira los filetes de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade el ajo y la cebolla.
- Sofríe durante unos minutos a fuego bajo.
- Agrega la maicena, revuelve y añade las natas.
- Lleva a ebullición y añade el queso azul, revuelve hasta que se derrita y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Retira del fuego.
- Sirve los filetes de ternera con la salsa de queso azul por encima.
