Search
Close this search box.

Tilapia en salsa de cilantro

Esta receta de tilapia en salsa de cilantro es una opción deliciosa y fácil de preparar: La combinación del pescado con la salsa llena de sabor es irresistible. Ya sea que estés buscando una cena rápida entre semana o quieras impresionar a tus invitados, esta receta es una excelente elección.

La tilapia es un pescado blanco suave y versátil que se presta perfectamente para una enorme variedad de recetas. El cilantro fresco agrega un toque herbal y refrescante, mientras que las natas suavizan la acidez del limón y crea una textura aterciopelada. 

La tilapia en salsa de cilantro combina muy bien con arroz blanco o integral. También puedes servirla con papas al horno, quinoa, pasta o una ensalada fresca para un contraste refrescante. Si prefieres una opción más ligera, sírvela con espinacas salteadas o espárragos al vapor.

Tilapia en salsa de cilantro

Tilapia en salsa de cilantro

Ingredientes:

  • 4 filetes de tilapia
  • 1 taza de natas (puedes usar crema agria o crema de leche)
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Jugo de 1 limón
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto
  • Aceite de oliva, al gusto

Tilapia en salsa de cilantro

Cómo preparar Tilapia en salsa de cilantro

  1. Preparación de los Filetes:
    • Lava los filetes de tilapia y sécalos con papel de cocina.
    • Sazona los filetes con sal, pimienta y jugo de limón.
    • Deja marinar durante unos minutos.
  2. Sofríe el Ajo:
    • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
    • Agrega los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén fragantes.
  3. Cocina los Filetes:
    • Añade los filetes de tilapia a la sartén con el ajo.
    • Cocina los filetes durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocinados.
  4. Preparación de la Salsa de Cilantro:
    • En un tazón aparte, mezcla las natas con el cilantro picado.
    • Agrega esta mezcla a la sartén con los filetes de tilapia.
    • Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
  5. Sirve y Disfruta:
    • Sirve los filetes de tilapia con la salsa de cilantro por encima.

Tilapia en salsa de cilantro

Cantidad de Comensales: Esta receta está diseñada para 4 personas. Si necesitas ajustar la cantidad, simplemente adapta los ingredientes proporcionalmente.

Información Nutricional (aproximada):

      • Calorías: Aproximadamente 300 kcal
      • Grasas: 15 g
      • Proteínas: 30 g
      • Carbohidratos: 10 g

Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices.

Recetas Populares

Scroll al inicio