Esta receta de tilapia al horno con salsa de limón y albahaca es muy fácil de hacer y queda tan sabrosa que todos gustarán de este plato de pescado.
La tilapia al horno con salsa de limón y albahaca es un plato muy saludable y nutritivo. La tilapia es muy fácil de digerir además de ser una fuente de proteínas.
La salsa con la que se acompaña el pescado es muy sencilla pero tiene un sabor espectacular. También es ideal para acompañar mariscos.
Tilapia al horno con salsa de limón y albahaca
Ingredientes
Para la tilapia
- 4 filetes de tilapia
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de albahaca, picada
- 2 cucharadas de ajo, triturado
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- 1 huevo, batido
- Pan rallado, al gusto
Para la salsa
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
- 2 cucharadas de albahaca picada
- ½ cucharadita de ajo triturado
- Sal, al gusto
Cómo preparar Tilapia al horno con salsa de limón y albahaca
- Precaliente el horno a 190ºC.
- En un tazón grande, mezcle el orégano, la albahaca picada, el ajo y sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Coloque los filetes de tilapia y cúbralos con la mezcla preparada anteriormente.
- Deje marinar durante unos 10 minutos.
- Retire los filetes de la marinada y empanícelos con huevo y pan rallado.
- Coloque la tilapia empanizada en una fuente apta para horno.
- Hornee durante 25 minutos.
- En lo que se hornea el pescado, prepare la salsa: derrita la mantequilla en una sartén, agregue el jugo de limón, el ajo, la albahaca y sazone con sal a su gusto.
- Revuelva para mezclar los ingredientes.
- Deje cocinar la salsa, a fuego muy bajo, durante 1 minuto aproximadamente, hasta que esté fragante, y retire la sartén del fuego.
- Retire los filetes de tilapia del horno y báñelos con la salsa.
- Sirva la tilapia al horno con salsa de limón y albahaca inmediatamente.
