Seguramente en más de una ocasión, haz pedido el cocktail Batida Brasil, pero no sabes bien cuáles son los pasos para prepararlo. Hoy quiero mostrarte lo sencillo que es. Ya no necesitarás trasladarte al bar para poder degustar este maravilloso cocktail.
Del cocktail Batida Brasil existen dos versiones: la original que procede de Brasil y la europea, que también voy a explicarte como se elabora.
La base alcohólica con que se elabora el cocktail Batida Brasil, es la cachaça. Como bien sabemos, la cachaça es una bebida que se obtiene de la destilación del zumo de la caña de azúcar, muy popular en Brasil.
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Este coctel famoso brasileño se sirve en un vaso tumbler medio. Como la mayoría de los cocteles brasileños la decoración es muy colorida y está basada en frutas variadas, guindas rojas y por supuesto, las famosas pajitas que acompañan a casi todos los cocktails. Todos los ingredientes son fáciles de encontrar en los supermercados.
Cómo preparar fácilmente el Cocktail Batida Brasil
Indice de contenido
Ingredientes
- 40 g de Cachaça
- 40 g de zumo de pasiflora
- 10 g de zumo de lima o zumo de limón
- Una cucharada de crema de leche
- Unas gotas de concentrado de tamarindo
- Hielo
- Frutas variadas (naranja, lima, plátano)
- Guindas rojas
- 1 palillo de ensartar
Preparación
- Agregamos a una batidora: la cachaça, el zumo de pasiflora, el zumo de lima, la crema de leche y el concentrado de tamarindo, junto con hielo picado o varios cubitos de hielo.
- Batimos estos ingredientes a alta velocidad durante 5 segundos.
- Servimos en los vasos tumbler medio.
- Completamos el vaso tumbler medio con zumo de alguna de las frutas que utilizaremos en la decoración.
- Para la decoración comenzaremos cortando una rodaja de piña, que le daremos forma triangular y colocaremos en el borde del vaso tumbler.
- Ahora comenzaremos a ensartar en el palillo, una rodaja de lima, una de plátano, una de naranja y la guinda. Colocamos el palillo con las frutas ensartadas en la superficie. Si ves que se mueve demasiado, puedes ensartar la punta del palillo en la rodaja de piña que tienes colocada en el borde.
- Y por último, y no por esto menos importante, introduce dos pajitas en la bebida.
Y ya está listo nuestro cocktail Batida Brasil.
Variantes
La versión europea del Cocktail Batida Brasil, está compuesta por los siguientes ingredientes:
- 3/10 de Batida de coco
- 3/10 de Cachaça
- 4/10 de leche de coco
- 1 cucharada de crema de leche
- Hielo
Todos los ingredientes se vierten en una coctelera, se agita durante unos segundos y se vierten en un tumbler medio, que previamente hemos llenado de hielo. Se completa el tumbler con zumo de alguna fruta fresca de las utilizadas en la decoración. Se decora igual que el coctel brasileño original.
Como ya habrás visto este coctel es muy fácil de preparar. ¿Cuál de las dos variantes de batida brasileña prefieres?
