Hoy queremos compartirte la receta de picantones con mostaza, miel y limón. Los picantones son pollos jóvenes que pesan menos de un kilogramo. Su carne es tierna y libre de grasas. Como tienen poco sabor lo mejor es acompañarlo con ingredientes muy aromáticos.
Las recetas de picantones preparados en el horno tardan poquísimo tiempo en hacerse y resultan ideales para una cena con invitados. Al servirse enteros destacan por su color y quedan realmente bonitos presentados en el plato.
Estas son quizás de las recetas que no dan mucho trabajo de elaborar y que, sin duda, serán todo un éxito en nuestra mesa.
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Si tienes una comida o cena en familia, los picantones son quizás de las opciones más fáciles y seguras que puedas hallar. El precio tampoco es que sea muy elevado, así que solo te queda poner manos a la obra.
Cómo preparar recetas de picantones con mostaza, miel y limón
Ingredientes
- 4 pollos picantones
- 3 limones
- 4 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de mostaza
- 4 manzanas
- 8 dientes de ajo
- Romero
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Agua
Cómo hacer recetas de picantones
- Coloca los pollos en la fuente donde vas a hornearlos.
- Prepara un aliño con el jugo de un limón, la miel, la mostaza, un pellizco de sal y pimienta y un chorro de aceite de oliva.
- Con la mitad de esta mezcla aliña los pollos por dentro y fuera.
- Reserva la otra mitad del aliño.
- Corta 2 limones en cuartos.
- En cada pollo introduce ¼ de limón y una ramita de romero.
- Monda ligeramente los dientes de ajo con su cáscara.
- Distribuye entre los pollos los dientes de ajo, las manzanas enteras, los cuartos de limón y un chorrito de agua.
- Cubre la fuente con film transparente.
- Deja reposar 1 hora.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Retira el film transparente de la fuente y ponla en el horno.
- Baja la temperatura a 180ºC.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que veas que ya están dorados.
- A mitad de la cocción vierte el aliño reservado por encima de los pollos.
- Retíralos del horno tan pronto estén listos.
- Si queda mucha salsa en la fuente puedes reducirla en una sartén.
- Sirve en cada plato un pollo con una manzana y cubre con la salsa.
Las recetas de picantones con mostaza, miel y limón son un plato fácil y simple de preparar. Tanto se puede saborear un día de diario o en una comida un tanto más especial.
Además, pueden ir acompañados de una ensalada, unas patatas nuevas asadas o bien sencillamente de un arroz blanco. Resultan exquisitos y además de esto con un coste bastante económico.
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