La Tisana de cardamomo y cúrcuma o el té Chai de cúrcuma es una bebida deliciosa y muy cómoda. Con esta jugosa bebida podrás beneficiarte de todas las propiedades de la cúrcuma. En Ayurveda, la infusión de cúrcuma caliente tiene muchos usos, incluido el uso para reducir las enfermedades estacionales en primavera. Este té se puede preparar con raíz fresca y cúrcuma en polvo. En mi opinión, sus raíces son más ricas por su sabor sedoso y fresco.
Como suele ser difícil encontrar raíces, también te enseñaré cómo preparar raíces con cúrcuma en polvo. El sabor del té elaborado con especias es más intenso, pero agradable. Al final, todo depende del gusto. Dependiendo de si usamos cúrcuma fresca o cúrcuma seca, prepararemos el té de diferentes formas.
La cúrcuma se elabora con la especia del té chai. Como resultado, obtendremos un té de color naranja brillante con un aroma muy sutil y sabor a Chai. En concreto, voy a hacer una infusión con canela, cardamomo, clavo, pimienta y jengibre fresco. Puede agregar otras especias favoritas a esta mezcla, como anís estrellado, anís de grano o vainilla. El té de cúrcuma se puede endulzar con miel cruda.
Tisana de cardamomo y cúrcuma
Ingredientes
- 2 cardamomos
- 1/2 cdta de hinojo
- 1/2 cdta de cúrcuma
Cómo preparar Tisana de cardamomo y cúrcuma
- Poner a hervir una taza con agua
- Agregar las hierbas cuando esté bien caliente.
- Tapar durante 2 minutos
- Filtrar y servir en tazas.
