Tilapia al horno con parmesano

Tengo una confesión que hacer. He estado aferrándome a esta receta de tilapia al horno con queso parmesano, durante bastante tiempo. Cuando lo hice y estaba a punto de tomarme una foto, uno de mis filetes de tilapia se cayó de mi tenedor y se rompió por la mitad cuando traté de moverlo de la bandeja de hornear a mi plato.

No hace falta decir que no estaba contento con el resultado de mi plato de tilapia al horno. Un montón de trabajo y un solitario filete entero, el otro ya te imaginarás. Puede que haya hecho un poco de confiado y ahí mismo vino el fallo.

Pero, como nos estamos mudando y no he tenido mucho tiempo para cocinar esta semana pasada, repasé mis recetas y fotos y pensé que si ponía una foto grande del filete que quedó entero, quizás no se vería mal y ni se notaría el desastre.

Me alegré mucho de cómo resultó esta receta de tilapia al horno cuando la preparamos. A mi sobrino no le gusta el pescado y yo vi la cara que tenía cuando le serví su plato. Terminó encantado con esta receta e incluso dijo que no le importaría si la hacía de nuevo. ¡Un tanto a mi favor!

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Este plato de Tilapia al horno con parmesano es lo que necesitaba agregar en mi planificación semanal de la cena. Es muy fácil de elaborar y completamente delicioso.

Seguramente muchas veces te has preguntado como preparar tilapia. Pues te recomiendo que pruebes esta receta y seguro que será todo un éxito.

Tilapia al horno con parmesano

Clasificación: Plato principal
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6
Calorías: 310 kcal

Ingredientes

• 1/2 taza queso parmesano
• 1/4 taza mantequilla derretida
• 4 cucharadas mayonesa
• 2 cucharadas zumo de limón
• 1/4 cucharadita perejil seco
• 1/4 cucharadita pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/8 cucharadita cebolla en polvo
• 1/8 cucharadita sal de apio
• 2 libras de filetes de tilapia

Cómo preparar la tilapia al horno con parmesano

1. Mezcle el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa, el zumo de limón, el perejil seco, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal de apio.
2. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
3. Coloque los filetes de tilapia en la bandeja para hornear y cúbralos con la mezcla de parmesano.
4. Hornee a 180ºC durante 15-20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y el pescado esté cocinado.
5. Servir caliente.