Tengo una confesión que hacer. He estado aferrándome a esta receta de tilapia al horno con queso parmesano, durante bastante tiempo. Cuando lo hice y estaba a punto de tomarme una foto, uno de mis filetes de tilapia se cayó de mi tenedor y se rompió por la mitad cuando traté de moverlo de la bandeja de hornear a mi plato.
No hace falta decir que no estaba contento con el resultado de mi plato de tilapia al horno. Un montón de trabajo y un solitario filete entero, el otro ya te imaginarás. Puede que haya hecho un poco de confiado y ahí mismo vino el fallo.
Pero, como nos estamos mudando y no he tenido mucho tiempo para cocinar esta semana pasada, repasé mis recetas y fotos y pensé que si ponía una foto grande del filete que quedó entero, quizás no se vería mal y ni se notaría el desastre.
Me alegré mucho de cómo resultó esta receta de tilapia al horno cuando la preparamos. A mi sobrino no le gusta el pescado y yo vi la cara que tenía cuando le serví su plato. Terminó encantado con esta receta e incluso dijo que no le importaría si la hacía de nuevo. ¡Un tanto a mi favor!
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Este plato de Tilapia al horno con parmesano es lo que necesitaba agregar en mi planificación semanal de la cena. Es muy fácil de elaborar y completamente delicioso.
Seguramente muchas veces te has preguntado como preparar tilapia. Pues te recomiendo que pruebes esta receta y seguro que será todo un éxito.
Tilapia al horno con parmesano
Clasificación: Plato principal
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6
Calorías: 310 kcal
Ingredientes
- 1/2 taza queso parmesano
- 1/4 taza mantequilla derretida
- 4 cucharadas mayonesa
- 2 cucharadas zumo de limón
- 1/4 cucharadita perejil seco
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita sal de apio
- 2 libras de filetes de tilapia
Cómo preparar la tilapia al horno con parmesano
- Mezcle el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa, el zumo de limón, el perejil seco, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal de apio.
- Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Coloque los filetes de tilapia en la bandeja para hornear y cúbralos con la mezcla de parmesano.
- Hornee a 180ºC durante 15-20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y el pescado esté cocinado.
- Servir caliente.
