Ziti al horno

A mi familia le encanta esta fácil y deliciosa receta de Ziti al horno ¡y me encanta que esté hecha en una sola sartén! Es muy rápida pues se prepara en menos de 30 minutos y también muy nutritiva.

Si aún no lo has notado, soy un gran fanático de las cenas caseras rápidas y fáciles. Mucha gente asocia la cocina casera como una tarea que requiere mucho tiempo o mucho trabajo, pero esa es una idea que quiero desterrar. Hago cenas caseras fáciles para mi familia casi todas las noches porque son solo eso: ¡FÁCILES!

¡Todo lo casero sabe mejor! No paso horas trabajando en la cocina y controlo lo que hay en el plato. Tengo un montón de comidas fáciles en mi recetario, como esta que se hace en menos de 30 minutos.

Estas comidas son atractivas para todos, ya que toda la comida se realiza con solo una sartén. Esta de Ziti al horno logra mi objetivo de una cena casera fácil: ¡solo uso una sartén de principio a fin!

Puedes hacerlo en cualquier tipo de sartén GRANDE, siempre que sea apto para horno. Una simple sartén de hierro fundido funcionaría muy bien. Si no puede encontrar pasta ziti en la tienda, sustitúyalos por penne, farfalle u otro tipo de pasta de tamaño pequeño.

Cómo hacer Ziti al horno:

Primero dore la salchicha molida, el pimiento rojo y el ajo en una sartén. Agregue los tomates picados, la salsa de tomate, la albahaca y el orégano. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y luego agregue el agua y la pasta. Deje hervir la mezcla y cocine por unos 15 minutos. Agregue la leche, la crema de leche y el queso parmesano.

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Cubra el plato con una generosa cantidad de mozzarella y hornee a 220ºC o hasta que el queso salpique y esté dorado. Permita que el ziti horneado se enfríe por unos minutos antes de servir.

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¿Puedo hacer Ziti al horno con antelación?

El ziti horneado se hace mejor fresco. Si desea adelantar algo, siga las instrucciones hasta el paso 4. No agregue ni cocine los ziti todavía porque absorberán el líquido. Continúe con el paso 5 justo antes de servirlo.

¿Con qué acompañar el ziti horneado?

Me gusta servir ziti al horno con una verdura caliente o una gran ensalada verde. Puedes probar con verduras asadas o con una ensalada. ¡Disfrutar!

Receta de Ziti al horno

A mi familia le encanta esta fácil y deliciosa receta de Ziti al horno ¡y me encanta que esté hecha en una sola sartén! Es muy rápida pues se prepara en menos de 30 minutos y también muy nutritiva.

Raciones : 6

Calorías : 590 kcal

Ingredientes

  • 1/2 libra de salchicha italiana molida
  • 14.5 onzas de tomates en cubitos
  • 8 onzas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 5-6 dientes de ajo, picados
  • 1/4 cucharadita de pimientos rojos picados
  • 1 cucharada de albahaca seca (o 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, pero agréguelas al final)
  • 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
  • 3 tazas de agua
  • 12 onzas de pasta ziti (o pasta similar)
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
  • pimienta negra recién molida
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

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Preparación

  1. Precaliente el horno a 220ºC.
  2. Agregue aceite de oliva a una sartén grande apta para horno a fuego medio.
  3. Agregue la salchicha a la plancha hasta que se dore, unos 3-5 minutos.
  4. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo picado a la sartén y cocine durante 1-2 minutos.
  5. Agregue los tomates picados, la salsa de tomate, la albahaca seca y el orégano. Revuelva bien. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5-10 minutos.
  6. Añadir el agua y la pasta seca. Deje hervir, tape la sartén, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos o hasta que la pasta esté blanda.
  7. Agregue la leche, la crema de leche y el queso parmesano.
  8. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  9. Espolvoree la mozzarella uniformemente en la parte superior.
  10. Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que el queso se haya derretido y se dore, aproximadamente 5 minutos.
  11. Servir caliente.

¡Disfrutar!

¡Me encanta servir esto con grisinos!

Resumen
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