Esta receta de salmón con mostaza al horno es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con un plato delicioso y nutritivo. El salmón es uno de los pescados más apreciados en la cocina por su sabor delicado y su versatilidad. Rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida.
La mostaza de Dijon aporta un toque picante y sofisticado, mientras que la miel añade una dulzura sutil que equilibra perfectamente los sabores. Esta combinación no solo realza el sabor natural del salmón, sino que también crea una capa dorada y caramelizada en el horno. El jugo de limón y el aceite de oliva completan la marinada, añadiendo frescura y suavidad al plato.
Preparar este salmón con mostaza al horno es increíblemente sencillo y rápido, ideal para una cena entre semana o una ocasión especial. Con solo unos pocos ingredientes y pasos, puedes disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con como arroz, patatas asadas o una ensalada fresca y tendrás una comida completa y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados.
Salmón con mostaza al horno
Ingredientes
- 4 lomos de salmón (aproximadamente 200 g cada uno)
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Opcional: hierbas frescas como eneldo o perejil para decorar
Cómo preparar Salmón con mostaza al horno
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Prepara la salsa: En un bol pequeño, mezcla la mostaza de Dijon, la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sazona el salmón: Coloca los lomos de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Cubre el salmón: Con una brocha de cocina, unta generosamente la mezcla de mostaza y miel sobre los lomos de salmón.
- Hornea: Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocinado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Sirve: Retira del horno y decora con hierbas frescas si lo deseas. Sirve el salmón con mostaza al horno inmediatamente acompañado de tu guarnición favorita.
