Tartaletas de arándanos

Esta receta de tartaletas de arándanos es fácil de hacer y podrás impresionar a todos tus invitados con este delicioso postre.

Además de ser muy simples, necesitarás muy poco tiempo para hacer estas tartaletas de arándanos. Si lo deseas puedes aprovechar los recortes que te queden de la masa para hacer figuritas y antes de hornear, colocarlas encima de los arándanos a modo de decoración.

Para darle aún un aspecto más elegante, a la hora de servir las tartaletas de arándanos puedes añadirle una cucharadita de crema Chantilly o de nata montada.

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Tartaletas de arándanos

Ingredientes

• 2 láminas de masa quebrada
• 2 cucharadas de harina de trigo para todo uso
• 2 tazas de arándanos congelados, descongelados
• 1 cucharadita de maicena
• ¼ taza de azúcar blanca
• 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
• 2 cucharadas de mantequilla

Cómo hacer Tartaletas de arándanos

1. Precaliente el horno a 190ºC.
2. Espolvoree la harina de trigo sobre una superficie de trabajo.
3. Extienda la masa quebrada sobre la superficie enharinada.
4. Corte la masa en círculos del tamaño adecuado al molde que vaya a utilizar. Puede utilizar un molde para muffins o moldes individuales.
5. En un tazón mediano, mezcle los arándanos, la maicena, el azúcar y el jugo de limón.
6. Llene cada base de tartaleta con esta mezcla de arándanos y cubra con mantequilla.
7. Hornee entre 15 y 20 minutos, hasta que la masa quebrada esté dorada.
8. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de sacarlas del molde.
9. Sirva las tartaletas de arándanos a temperatura ambiente.