pastel con 7-Up

Con esta receta de pastel con 7-Up lograr谩s un delicioso pastel suave, fino, h煤medo y rematado con un glaseado del cl谩sico 7-up.

El pastel casero con 7-Up de mi abuela es fant谩stico. Pero el de esta receta es mejor, es casi una de las maravillas del mundo. Contiene todo el sabor de un buen pastel con 7-Up, pero la textura es incre铆ble gracias a las natas montadas, uno de mis ingredientes favoritos para hacer los pasteles.

No creo que mi abuela haya descubierto la magia de la crema batida en el pastel. Ya se lo coment茅 pero no me hizo el menor caso. Sigui贸 haciendo cada semana el聽pastel con 7-Up como lo hab铆a hecho siempre.

Este pastel con 7-Up lo puedes comer solo, le puedes a帽adir un glaseado o cubirlo con fresas frescas.

Este a帽o fue la primera vez que hice un pastel casero de 7-Up pero con esta receta me qued贸 espectacular.

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El aroma dulce, reconfortante y familiar hizo que mi casa oliera a vainilla, az煤car y limones todo el d铆a. Este cl谩sico pastel con 7-Up es un verdadero triunfo. 隆Y mejora al d铆a siguiente!

Si nunca has experimentado un verdadero pastel con 7-Up, d茅jame ser el primero en recomendarte este, que f谩cilmente podr铆a convertirse en tu favorito. Es aterciopelado, dulce y rebosante de sabor a lim贸n. La adici贸n de la soda realmente le da a este pastel una gran textura y sabor.

pastel con 7-Up

En algunas recetas dicen que se puede reemplazar el 7-up con cualquier tipo de bebida con sabor a lima o con soda, pero para muchos, este cambio puede ser una abominaci贸n y debe ser hecho con 7-Up. Por ahora no me voy a meter en eso, ya probar茅 en otra ocasi贸n.

Pastel con 7 Up

Con esta receta de pastel con 7-Up lograr谩s un delicioso pastel suave, fino, h煤medo y rematado con un glaseado del cl谩sico 7-up.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 陆 taza de manteca con sabor a mantequilla
  • 3 tazas de az煤car granulada
  • 5 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de lim贸n
  • C谩scara de 1/2 lim贸n rallada
  • C谩scara de 1/2 lima rallada
  • 3 tazas de harina com煤n, tamizada
  • 陆 cucharadita de sal
  • 录 taza de natas montadas
  • 1 taza de refresco 7-Up

Para el glaseado:

  • 1 taza de az煤car en polvo
  • 2 cucharadas de 7-Up

pastel con 7-UpC贸mo preparar pastel con 7-Up

  1. Precaliente el horno a 180潞 C.
  2. Engrasar bien y enharinar ligeramente un molde. Dejar a un lado.
  3. En un taz贸n grande, mezclar la mantequilla, la manteca y el az煤car.
  4. A帽adir los huevos uno a uno. No incorpore un huevo hasta que el anterior est茅 completamente integrado en la masa.
  5. Incorporar el extracto de vainilla y el extracto de lim贸n.
  6. Incorporar la c谩scara de lim贸n y la c谩scara de lima.
  7. A帽adir poco a poco la harina y la sal y mezclar hasta que se integren.
  8. Agregar alternadamente la nata montada y el 7-Up hasta que la mezcla est茅 homogenea y la masa est茅 esponjosa.
  9. Coloque la mezcla en el molde enharinado ayud谩ndose con una cuchara聽.
  10. Hornee durante 1 hora y 10-15 minutos. Compruebe despu茅s de 1 hora hasta que al insertar un palillo o un cuchillo en el centro salga limpio.
  11. Deje reposar el pastel en el molde hasta que pueda tocarlo con las manos.
  12. Retire el pastel del molde y coloque en una rejilla de enfriamiento hasta que se enfr铆e por completo.
  13. Roc铆e con el glaseado de 7-Up si lo desea. Para preparar el glaseado solo tiene que mezclar el az煤car con el 7-Up.
Resumen
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Pastel con 7-Up
Publicada
Tiempo Preparaci贸n
Tiempo de cocci贸n
Tiempo Total

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