Almendras fritas

Estas almendras fritas con un estilo mexicano son una forma divertida de darle vida a las almendras simples. Son más saludables que las procesadas y tienen la cantidad justa de especias que incluso los más pequeños de la casa disfrutarán.

Me encantan los bocadillos. Me encantan las patatas fritas y todo lo que sea crujiente y condimentado. Es por eso que estoy pasando por un momento tan difícil de este nuevo intento de pérdida de peso porque me estoy perdiendo mi bocadillo crujiente y súper sazonado (sí, ya sé que no son muy saludables que digamos).

He estado tratando de reemplazar todas las cosas poco saludables que estaba comiendo con opciones más saludables y ya he bajado un poco hasta ahora, pero no ha sido fácil. A mitad del día empiezo a tener hambre y a partir de ahí casi no puedo ni pensar hasta que como algo.

Soy un adicto a la comida y tengo momentos muy difíciles, especialmente cuando estoy mirando la comida durante todo el día.

Almendras fritasPor eso decidí darle vida a mis almendras comunes y corrientes para que me ayudaran a pasar el día. No me malinterpreten, las almendras simples están bien (no realmente, realmente no las soporto, ¡buah!), simplemente no son lo mío. Así que empecé a pensar y decidí convertir las almendras en algo comible para mí.

Galletas de jengibre suaves

Me decidí por una mezcla de almendras condimentadas mexicanas y resultó muy bien. Ahora puedo hacer estallar algunas almendras a lo largo del día para que no me quede atascado todo el día en la niebla cerebral que me produce la falta de comida.

Almendras fritas

Clasificación: Entrante
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 5 minutos
Porciones: 10
Calorías: 173 cal

Estas almendras fritas son una forma divertida de darle vida a las almendras simples. Son más saludables que los «snacks» procesados y tienen la cantidad justa de especias que incluso sus hijos disfrutarán.

Ingredientes

  • 2 tazas de almendras simples
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de orégano

Almendras fritasCómo preparar almendras fritas

  1. Agregue el aceite a la olla de cocción lenta.
  2. Agregue las almendras y revuelva bien.
  3. Agregue los condimentos, revolviendo hasta que se mezclen con las almendras.
  4. Mueva la olla con un movimiento de «batido» para que se empareje la capa de almendras y que se distribuyan uniformemente.
  5. Ponga la olla a fuego lento en alto y cocine sin tapar durante dos horas, revolviendo a la hora de cocción.
  6. Cuando ya estén listas, déjelas refrescar.
  7. Puede guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 4 semanas.
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