Esta receta de barritas dulces Keto es muy fácil de hacer. Todos los ingredientes son simples, quedan deliciosas y son muy saludables.
Cuando estamos llevando una dieta baja en calorías, muchas veces añoramos comer un dulce. Con estas barritas dulces Keto puedes hacerlo sin remordimientos de conciencia.
Estas barritas dulces Keto se deben mantener en el refrigerador. No obstante, si prefieres comerlas a temperatura ambiente, retíralas del refrigerador y deja reposar en la encimera unos minutos antes de comerlas.
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Barritas dulces Keto
Indice de contenido
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendras blanqueada
- ½ taza de mantequilla ablandada
- ½ taza de mantequilla de maní cremosa, sin endulzar, a temperatura ambiente
- 1 cucharada de jarabe de stevia
Para la cobertura
- ¾ taza de chispas de chocolate negro sin azúcar
- 1 cucharada mantequilla
Instrucciones
- Forre con papel encerado una fuente o un molde cuadrado de 20 cm.
- En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, la mantequilla derretida, la mantequilla de maní y la stevia.
- Vierta esta mezcla en la fuente preparada y distribúyala de manera uniforme.
- Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliente durante 30 segundos, revuelva y vuelva a calentar durante 10 segundos, revuelva y repita en intervalos de 5 hasta que se derrita casi por completo.
- Retire del microondas y revuelva la mezcla con una espátula de goma hasta que se derrita por completo.
- Vierta el chocolate derretido sobre la mezcla de mantequilla de maní, esparciéndolo uniformemente. Hágalo suavemente, de modo que la capa de chocolate permanezca encima de la capa de mantequilla de maní.
- Cubra el molde con film transparente y refrigere hasta que se endurezca, aproximadamente 3 horas.
- Cuando ya esté firme, retire del molde levantando cuidadosamente el papel encerado.
- Colóquelo sobre una tabla de cortar y córtelo en cuadrados.
- Guarde las barritas en el refrigerador, en un recipiente hermético y separadas por capas de papel encerado, hasta el momento de servir.
- Disfrute de las deliciosas barritas dulces Keto.
¿Puedo usar eritritol como sustituto de la stevia?
Sí, puedes utilizarlo, pero debes tener en cuenta que la stevia es mucho más dulce que el eritritol.
¿Cuántas calorías tienen estas barritas?
Tienen 192 calorías.
