Chips de aguacate y queso

Chips de aguacate y queso

Esta receta de Chips de aguacate y queso es muy fácil de hacer. Esos deliciosos chips son ideales para una dieta Keto pues son bajos en carbohidratos.

Los chips de aguacate y queso te pueden servir para cualquier ocasión, ya sea como entrante, como acompañante en el plato principal, como refrigerio o como tapa.

Los chips de aguacate y queso solo requieren de cinco ingredientes, su preparación es de solo unos minutos y después de unos 20 minutos en el horno podrás disfrutar de estos riquísimos chips.

Chips de aguacate y queso 5

Otras recetas que te pueden interesar: <<Pan de yema>> <<Costillas asadas>>

Chips de aguacate y queso

Ingredientes

  • 1 aguacate grande maduro
  • 1 taza de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Chips de aguacate y queso 6

Cómo preparar Chips de aguacate y queso

  1. Precaliente el horno a 180ºC.
  2. Forre una bandeja para hornear con papel vegetal.
  3. Abra el aguacate, retire la semilla y extraiga la pulpa del interior.
  4. Coloque la pulpa del aguacate en un tazón o en el procesador de alimentos junto con el jugo de lima.
  5. Con un tenedor aplaste el aguacate hasta obtener una textura cremosa o use el procesador de alimentos.
  6. Añada el queso y las especias junto con la sal y la pimienta.
  7. Revuelva hasta que se integren todos los ingredientes y sea una crema homogénea.
  8. Coloque 1 cucharada de esta mezcla en la bandeja preparada y presione para que quede un círculo lo más fino posible. Un grosor muy delgado es lo que le dará la textura crujiente al chip.
  9. Repita con el resto de la masa.
  10. Hornee durante unos 10-15 minutos, hasta que los bordes se doren.
  11. Voltee los chips y hornee 5 minutos más para que el otro lado quede crujiente.
  12. Retire la bandeja del horno y coloque los chips en una rejilla y deje enfriar.
  13. Sirva los chips de aguacate y queso a temperatura ambiente.

 

¿Cómo se pueden guardar estos chips?

Si los guardas, después de fríos, en un recipiente hermético te durarán hasta 3 días a temperatura ambiente.

¿Puedo usar otro tipo de queso?

Prefiero usar el queso parmesano porque es mucho más seco que otros quesos, como el cheddar o el mozzarella, que al ser más suaves, puede afectar la textura y que los chips no queden completamente crujientes.

 

Chips de aguacate y queso 5

Chips de aguacate y queso

Esta receta de Chips de aguacate y queso es muy fácil de hacer. Esos deliciosos chips son ideales para una dieta baja en carbohidratos.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 178 kcal

Ingredientes
  

  • 1 aguacate grande maduro
  • 1 taza de queso parmesano en polvo
  • 1 cda de zumo de lima
  • ½ cdta de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Forre una bandeja para hornear con papel vegetal.
  • Abra el aguacate, retire la semilla y extraiga la pulpa del interior.
  • Coloque la pulpa del aguacate en un tazón o en el procesador de alimentos junto con el jugo de lima.
  • Con un tenedor aplaste el aguacate hasta obtener una textura cremosa o use el procesador de alimentos.
  • Añada el queso y las especias junto con la sal y la pimienta.
  • Revuelva hasta que se integren todos los ingredientes y sea una crema homogénea.
  • Coloque 1 cucharada de esta mezcla en la bandeja preparada y presione para que quede un círculo lo más fino posible.
  • Repita con el resto de la masa.
  • Hornee durante unos 10-15 minutos, hasta que los bordes se doren.
  • Voltee los chips y hornee 5 minutos más para que el otro lado quede crujiente.
  • Retire la bandeja del horno y coloque los chips en una rejilla y deje enfriar.
  • Sirva los chips de aguacate y queso a temperatura ambiente.
Keyword Chips de aguacate y queso

Leave a Comment

Recipe Rating