Bizcocho marmolado de vainilla y nutella

En el artículo de hoy voy a compartir contigo una receta riquísima de bizcocho marmolado de vainilla y nutella.

Si hay algo que apasiona a pequeños y mayores, si bien estos procuremos cerrar los ojos cuando la vemos, es la crema de cacao para untar, y es que prácticamente todo el planeta recuerda con gusto un bocadillo de esta exquisitez en sus años más jóvenes.

Cuando la probé por vez primera incorporada en este bizcocho mármol con Nutella no pude resistirme a quedarme con la receta y hacerla de mis preferidas.

Bizcocho marmolado de vainilla y nutella

Con una sola cucharada de crema de cacao logramos que una parte de la masa de este bizcocho sea maravillosa en textura y sabor, dando un toque de avellana a la ya tradicional tarta mármol, que seguro muchos habéis preparado alguna vez, aparte de aportarle una jugosidad extra a la parte achocolatada de este bizcocho.

Este bizcocho mármol con Nutella poco precisa de acompañamiento, quizás un buen vaso de leche para completar una merienda exquisita. Os aconsejo que lo probéis antes de iniciar las comidas light postnavideñas.

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Este bizcocho, además de delicioso tiene la jugosidad suficiente para que se deshaga en la boca.  Es perfecto para acompañar una taza de té o de café, tanto para desayunar como para merendar.

Cómo preparar Bizcocho marmolado de vainilla y nutella

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200 gramos (1 taza) de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 300 gramos (3 tazas) de harina de trigo
  • 150 gramos de crema de avellanas o nutella.
  • 1 cucharada (12 gramos) de polvo para hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Sal

Bizcocho marmolado de vainilla y nutella

Preparación

  1. Comienza por separar la clara de los huevos de las yemas.
  2. Añade el azúcar a las yemas y bate hasta lograr una mezcla blanquecina.
  3. Agrega la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente.
  4. Vuelve a batir y reserva.
  5. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear.
  6. Añádela a las yemas y vas a mezclarlo todo suavemente hasta que la harina ya esté bien integrada.
  7. Precalienta el horno a 175ºC con calor por arriba y por abajo.
  8. Monta las claras con una pizca de sal, ayudándote con una batidora de varillas.
  9. Una vez que tengas las claras bien montadas, se la añades a la mezcla anterior y la vas integrando con movimientos envolventes.
  10. Cuando la masa esté homogénea divídela a la mitad, colocando cada parte en un bol diferente.
  11. Calienta la crema de cacao en el microondas durante unos segundos a baja intensidad.
  12. Incorpora la crema de cacao a una de las mitades de la masa.
  13. A la otra mitad, añádele el extracto de vainilla. Ya tenemos las dos mezclas listas.
  14. Cubre el fondo del molde con papel de hornear, para que no se pegue el bizcocho y puedas desmoldarlo con facilidad.
  15. En caso de que no tengas de este papel puedes pincelar el molde con un poco de mantequilla.
  16. Coloca la parte de la mezcla con la crema de cacao y avellanas, extendiéndola bien.
  17. Haz lo mismo con la mitad de la mezcla con vainilla.
  18. Con ayuda de un tenedor, dibuja unas curvas para que se hagan las vetas.
  19. Hornéalo durante 40 minutos.
  20. Sácalo del horno y espera 5-10 minutos para desmoldarlo.
  21. Déjalo refrescar sobre una rejilla.

Cómo has podido ver, esta receta de Bizcocho marmolado de vainilla y nutella, es muy fácil y rápido de preparar. Así que sólo queda poner manos a obra y comenzar a elaborarlo.

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Resumen
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Bizcocho marmolado de vainilla y nutella
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