Bola de mantequilla de maní

Esta bola de mantequilla de maní recubierta de grajeas de colores es ideal como postre pero también como merienda.

Hacer esta bola de mantequilla de maní es muy fácil y todos los ingredientes son simples. En esta oportunidad utilicé grageas con los colores del otoño, pero puedes elegirlas a tu gusto. Algunas veces lo he hecho con chispas de chocolate y también ha quedado espectacular.

A muchas de las fiestas familiares llevo esta bola de mantequilla de maní, rodeada de galletas, y siempre es un éxito, les encanta a todos.

Otras recetas que te pueden interesar: <<Coctel de camarones con salsa rosada>> <<Pinchos de carne de cerdo y plátano>>

Bola de mantequilla de maní

Ingredientes

• 340 g de queso crema, ablandado
• 1 taza de mantequilla de maní
• ¾ taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¾ taza de maní tostado, triturado
• 1½ taza de grajeas

Cómo hacer Bola de mantequilla de maní

1. Si la mantequilla de maní está espesa, caliéntela en el microondas durante 10 segundos o hasta que esté completamente caliente. Si está cremosa no es necesario calentarla.
2. En un tazón, mezcle el queso crema y la mantequilla de maní, batiendo hasta que se integren completamente.
3. Agregue el azúcar en polvo y la vainilla y bata hasta que se incorporen y sea una crema suave.
4. Incorpore el maní triturado y revuelva.
5. Cubra un tazón pequeño con film transparente.
6. Vierta la mezcla de mantequilla de maní en el tazón sobre el film transparente.
7. Cubra la mezcla con el film transparente, presionando ligeramente para darle la forma redondeada.
8. Refrigere al menos 1 hora, hasta que esté firme.
9. Cuando ya se haya endurecido, retire el tazón del refrigerador.
10. Abra la envoltura de film transparente y coloque la bola de mantequilla de maní en una fuente o en un plato grande.
11. Retire completamente el film transparente.
12. Cubra la bola de mantequilla de maní con las grajeas.
13. Sirva junto con galletas dulces y/o saladas.