coctel de camarones en salsa rosada

Son muchas las recetas elaboradas a partir de gambas o camarones que podrás encontrar tanto en internet como en libros físicos de recetas de cocina. Hoy queremos compartirte un coctel de camarones en salsa rosada muy fácil de realizar.

Cada vez que programamos una comida o cena y nos distribuimos entre los amigos los diferentes platos que llevaremos elaborados. Yo siempre me decanto por los cocteles y para este fin de semana, elegí un coctel de camarones.

Coctel de camarones en salsa rosada

Ciertamente, el coctel de camarones, puede combinarse con diferentes tipos de salsa para coctel. A mí, particularmente me gusta esta mezcla rosada (mayonesa y ketchup), ya que refuerza en el paladar el sabor del marisco.

El camarón puede ser pequeño en tamaño, más son enormes en concepto de valor nutricional y de beneficios que nos ofrecen a nuestra salud.

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Los beneficios del camarón:

  • El camarón es una genial fuente de selenio que anula los efectos dañinos de los radicales libres, que es la primordial causa del cáncer y otras enfermedades degenerantes.
  • Es un comestible que resalta por su alto contenido en yodo. Favorece el funcionamiento de los tejidos inquietos y musculares, como el sistema circulatorio. Además de esto, el yodo, coopera en el metabolismo de otros nutrientes, y juega un papel esencial en el conveniente desarrollo de la glándula tiroidea.
  • El camarón es buena fuente de vitamina liposoluble de tipo D. La vitamina liposoluble de tipo D regula la absorción de calcio y fósforo, que es esencial para tener uno dientes y huesos fuertes.
  • Los camarones tienen cualidades anti-inflamatorias que pueden asistir a reducir la inflamación de las encías.
  • El camarón es buena fuente de vitamina B12. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento apropiado del cerebro y esencial para la capacitación y maduración de células sanguíneas.
  • El camarón es asimismo una buena fuente de ácidos grasos omega-tres, que dismuyen el peligro de inconvenientes cardiovasculares al reducir el colesterol en la sangre.
  • Los Ácidos grasos Omega-tres asimismo pueden calmar los síntomas del síndrome premenstrual, eludir los coágulos de sangre, prevenir el desarrollo de la artritis reumatoide, reducir el desarrollo de tumores cancerosos, y asistir a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Desventajas del consumo excesivo del camarón

  • El consumo de camarón asimismo tiene ciertos inconvenientes que pueden afectar su salud cardiovascular. El camarón es alto en sodio y colesterol. El sodio aumenta la presión arterial, lo que ejercita una presión excesiva sobre los vasos sanguíneos y aumenta el peligro de enfermedades cardiovasculares.
  • El resto de nutrientes presentes en menor medida en este comestible, ordenados por relevancia de su presencia, son: fósforo, potasio, zinc, calcio, sodio, magnesio, vitamina B3, hierro, vitamina B2, calorías, vitamina B9, vitamina B, vitamina B6, hidratos de carbono, grasa, ácidos grasos poliinsaturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos sobresaturados.

El coctel de camarones en salsa rosada, lleva un tiempo de preparación de aproximadamente 20 minutos. Por lo cual, lo catalogo entre los platos fáciles y rápidos de hacer.

Mi recomendación es que compres las gambas o camarones ya pelados, así no tendrás la difícil tarea de quitarle la piel.

Bueno, no doy más rodeos y ahí va la receta del coctel.

Cómo preparar un coctel de camarones en salsa rosada

Ingredientes

  • 1 kg de camarones o gambas
  • ½ cebolla morada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de orégano
  • ½ taza de ketchup
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de pimentón

Preparación Coctel de camarones en salsa rosada

  1. Para preparar el coctel de camarones en salsa rosada, comenzaremos poniendo los camarones, ya limpios en agua hirviendo.
  2. Le añadimos sal y unas hojas de laurel.
  3. Los dejamos hervir hasta que los camarones tomen un color rosado.
  4. Una vez listos, los reservamos en un recipiente adecuado.

Para preparar la salsa para coctel rosada

  1. Lo primero que haremos será picar finamente el cilantro y la cebolla morada.
  2. Los agregamos a un bol, añadimos aceite de oliva extra virgen, orégano, ajo molido, mayonesa y ketchup.
  3. Removemos todos estos ingredientes, hasta que se encuentren completamente mezclados.
  4. Una vez lista la salsa, agregamos los camarones.
  5. Volvemos a remover todo, de manera que los camarones se impregnen totalmente de la salsa rosada.

Para servir, utilizaremos pequeños cuencos, los cuales se rellenarán de los camarones en salsa rosada.

Para acompañar este delicioso coctel, recomendamos dados de aguacate, galletas salteadas y pimentón.

Y ya está listo nuestro coctel de camarones en salsa rosada para ser degustado por nuestros amigos y familiares.

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