Boniato al horno

Boniato al horno

Hacer boniato al horno es una excelente y nutritiva opción para un acompañamiento delicioso y fácil. Al hornearlos se usar menos aceite que si se fríen, por lo que son más saludables.

El boniato al horno queda increíblemente suave y esponjoso por dentro y crujiente por fuera. Son perfectos para acompañar un buen bistec o un pollo asado.

También los he hecho en la freidora de aire pero aunque son sabrosos, no quedan todo lo crujiente me gustaría.

CÓMO HACER BONIATO AL HORNO

  • Limpiar y secar los boniatos.
  • Perforar los boniatos con un tenedor por varias partes.
  • Cubrir con aceite y sal.
  • Hornear hasta que estén cocinados y dorados.

CONSEJOS PARA HACER BONIATO AL HORNO

  • Prepare las boniatos: asegúrese de lavarlos bien y secarlos. Se cultivan en tierra, por lo que necesitarán una buena limpieza. Secar los boniatos es importante para que se horneen y se tuesten realmente en lugar de «cocerse al vapor».
  • Pinchar los boniatos por varios lugares: para asegurar una cocción uniforme, tome un tenedor o un cuchillo pequeño y pinche la piel de los boniatos por 5 o 6 lugares.
  • Elija los boniatos adecuados: cuando se trata de boniatos para hornear, debe elegir unos que sean largos y delgados y que tengan un tamaño similar para que se horneen de manera uniforme.

boniatos al horno

Otras recetas fáciles de hacer: <<Huevos con chorizo y queso rallado>> <<Brownie de chocolate con Oreo>>

VARIACIONES DE BONIATO AL HORNO

No hay muchas formas de hacer boniato al horno, pero compartiré algunas.

  • En freidora de aire – En esta freidora es muy fácil y realmente no lleva más tiempo hornear ni más aceite.
  • Horneado en papel de aluminio – para que la piel quede más suave, después de preparar los boniatos como se indica en esta receta, envuélvalos individualmente en papel de aluminio para hornearlos.
  • Agregar condimentos – Puede preparar un aliño con los condimentos que desee y añadirlo junto con la sal.

CÓMO SERVIR BONIATO AL HORNO

  • Como acompañamiento
  • Use los boniatos sobrantes y conviértalas en un delicioso plato de puré de batatas que también le servirá como relleno de empanadillas.
  • Puede untarlos con mantequilla, canela y miel y servirlos como postre

BONIATO AL HORNO

Ingredientes

  • 4 boniatos medianos
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

boniatos al horno

Cómo hacer boniato al horno

  1. Forre una bandeja para horno con papel de aluminio.
  2. Lave y seque los boniatos. Si lo desea puede pelarlos.
  3. Perfore los boniatos varias veces con un tenedor o con cuchillo pequeño.
  4. Rocíe aceite de oliva sobre los boniatos y frótelos con las manos para cubrirlos.
  5. Espolvoree con sal.
  6. Hornee a 180ºC durante 20 minutos, voltee los boniatos y hornee durante 20 minutos más. Este tiempo de horneado es aproximado pues no todos los hornos, ni todos los boniatos, son iguales. Lo mejor es vigilar los boniatos e ir probando cuando ya estén dorados, pinchándolos para saber si están listos.
  7. Retire del horno.
  8. Servir.
Boniato al horno

Boniato al horno

Hornear los boniatos es una excelente y nutritiva opción para un acompañamiento delicioso, saludable y fácil.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 45 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Raciones 4 personas
Calorías 148 kcal

Ingredientes
  

  • 4  boniatos medianos
  • 4 cdtas de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Forre una bandeja para horno con papel de aluminio.
  • Lave y seque los boniatos. Si lo desea puede pelarlos.
  • Perfore los boniatos varias veces con un tenedor o con cuchillo pequeño.
  • Rocíe aceite de oliva sobre los boniatos y frótelos con las manos para cubrirlos.
  • Espolvoree con sal.
  • Hornee a 180ºC durante 20 minutos, voltee los boniatos y hornee durante 20 minutos más. 
  • Retire del horno.
  • Servir.
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