Pollo con queso al horno 1

Pollo con queso al horno

Con esta receta de pollo con queso al horno podrás disfrutar de un pollo con el sabor y la textura del pollo frito, pero mucho más fácil de hacer y más saludable.

En este pollo con queso al horno, la carne queda suave y con un marcado sabor a ajo y, además, la capa de pan rallado y queso que lo recubre queda realmente crujiente.

El pollo con queso al horno es una receta sencilla que podrás llevar a la mesa en poco más de media hora. Este plato queda tan delicioso que gustará a toda la familia.

Pollo con queso al horno 2

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Pollo con queso al horno

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, cortados en cubitos
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de harina de trigo para todo uso

Pollo con queso al horno 3

Cómo hacer Pollo con queso al horno

  1. Precaliente el horno a 180ºC.
  2. Engrase una bandeja para hornear y reserve.
  3. Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.
  4. En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
  5. Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.
  6. En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
  7. Vierta la harina en un plato llano.
  8. Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.
  9. Coloque en la bandeja para hornear preparada.
  10. Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.
  11. Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.
  12. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  13. Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.

Pollo con queso al horno 4

¿Cuántos días se puede guardar el pollo que sobre?

Puedes guardar las sobras, en un recipiente hermético, en el refrigerador durante 3 o 4 días.

¿Puedo sustituir el Cheddar por Gouda?

Sí, puedes utilizar el Gouda en lugar del Cheddar y el pollo también tendrá un sabor increíble.

Pollo con queso al horno 2

Pollo con queso al horno

Con esta receta de pollo con queso al horno podrás disfrutar de un pollo con el sabor y la textura del pollo frito, pero mucho más fácil de hacer y más saludable.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 438 kcal

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cda de perejil fresco
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta negra molida
  • ¼ taza de harina de trigo para todo uso

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Engrase una bandeja para hornear y reserve.
  • Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.
  • En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
  • Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.
  • En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
  • Vierta la harina en un plato llano.
  • Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.
  • Coloque en la bandeja para hornear preparada.
  • Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.
  • Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.
  • Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  • Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.
Keyword Pollo con queso al horno

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