Con esta receta de pollo con queso al horno podrás disfrutar de un pollo con el sabor y la textura del pollo frito, pero mucho más fácil de hacer y más saludable.
En este pollo con queso al horno, la carne queda suave y con un marcado sabor a ajo y, además, la capa de pan rallado y queso que lo recubre queda realmente crujiente.
El pollo con queso al horno es una receta sencilla que podrás llevar a la mesa en poco más de media hora. Este plato queda tan delicioso que gustará a toda la familia.
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Pollo con queso al horno
Indice de contenido
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- ½ taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo, cortados en cubitos
- 1 taza de pan rallado
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ taza de harina de trigo para todo uso
Cómo hacer Pollo con queso al horno
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Engrase una bandeja para hornear y reserve.
- Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.
- En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.
- En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
- Vierta la harina en un plato llano.
- Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.
- Coloque en la bandeja para hornear preparada.
- Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.
- Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
- Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.
¿Cuántos días se puede guardar el pollo que sobre?
Puedes guardar las sobras, en un recipiente hermético, en el refrigerador durante 3 o 4 días.
¿Puedo sustituir el Cheddar por Gouda?
Sí, puedes utilizar el Gouda en lugar del Cheddar y el pollo también tendrá un sabor increíble.
Pollo con queso al horno
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- ½ taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de pan rallado
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 cda de perejil fresco
- ½ cdta de sal
- ½ cdta de pimienta negra molida
- ¼ taza de harina de trigo para todo uso
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Engrase una bandeja para hornear y reserve.
- Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.
- En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.
- En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
- Vierta la harina en un plato llano.
- Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.
- Coloque en la bandeja para hornear preparada.
- Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.
- Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.
- Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
- Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.
