Pollo con queso al horno

Con esta receta de pollo con queso al horno podrás disfrutar de un pollo con el sabor y la textura del pollo frito, pero mucho más fácil de hacer y más saludable.

En este pollo con queso al horno, la carne queda suave y con un marcado sabor a ajo y, además, la capa de pan rallado y queso que lo recubre queda realmente crujiente.

El pollo con queso al horno es una receta sencilla que podrás llevar a la mesa en poco más de media hora. Este plato queda tan delicioso que gustará a toda la familia.

Pollo con queso al horno 2

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Pollo con queso al horno

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, cortados en cubitos
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de harina de trigo para todo uso

Pollo con queso al horno 3

Cómo hacer Pollo con queso al horno

  1. Precaliente el horno a 180ºC.
  2. Engrase una bandeja para hornear y reserve.
  3. Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.
  4. En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
  5. Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.
  6. En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
  7. Vierta la harina en un plato llano.
  8. Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.
  9. Coloque en la bandeja para hornear preparada.
  10. Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.
  11. Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.
  12. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  13. Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.

Pollo con queso al horno 4

¿Cuántos días se puede guardar el pollo que sobre?

Puedes guardar las sobras, en un recipiente hermético, en el refrigerador durante 3 o 4 días.

¿Puedo sustituir el Cheddar por Gouda?

Sí, puedes utilizar el Gouda en lugar del Cheddar y el pollo también tendrá un sabor increíble.

Pollo con queso al horno

Pollo con queso al horno

Con esta receta de pollo con queso al horno podrás disfrutar de un pollo con el sabor y la textura del pollo frito, pero mucho más fácil de hacer y más saludable.

  • 4 pechugas de pollo
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cda de perejil fresco
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta negra molida
  • ¼ taza de harina de trigo para todo uso
  1. Precaliente el horno a 180ºC.

  2. Engrase una bandeja para hornear y reserve.

  3. Corte las pechugas de pollo a la mitad para obtener 2 filetes de cada una.

  4. En una sartén pequeña derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

  5. Agregue el ajo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el ajo esté fragante. Reserve.

  6. En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el queso cheddar, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.

  7. Vierta la harina en un plato llano.

  8. Pase el pollo por la harina, por ambos lados, a continuación por la mezcla de mantequilla y ajo e inmediatamente cúbralo con la mezcla de queso y pan rallado.

  9. Coloque en la bandeja para hornear preparada.

  10. Si le quedó un poco de la mezcla de mantequilla y ajo, viértala por encima de los pollos.

  11. Hornee durante unos 30 minutos, hasta que la capa de pan y queso se haya dorado.

  12. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.

  13. Sirva el pollo con queso al horno inmediatamente.

Plato principal
Internacional
Pollo con queso al horno

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