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Cómo cocinar calabaza en el microondas

En este artículo comparto contigo cómo cocinar calabaza en el microondas, una forma fácil y rápida y queda deliciosa.

Después de cocinar la calabaza en el microondas puedes decidir si la quieres servir como plato dulce o salado, de cualquiera de las dos maneras es ideal para la temporada otoñal.

Al cocinar la calabaza en el microondas tendrás listo un saludable alimento, sencillo y sabroso, en menos de media hora.

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Otras recetas que te pueden interesar: <<Galletas de calabaza con chispas de chocolate>> <<Calabaza con mojo criollo>>

Cómo cocinar calabaza en el microondas

Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña

Para la versión dulce

  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ⅛ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla

Para la versión salada

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

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Cómo cocinar calabaza en el microondas

  1. Lave la calabaza con agua y seque con una toalla de papel.
  2. Corte la calabaza por la mitad.
  3. Saque las semillas con una cuchara y deséchelas.
  4. Corte las mitades de la calabaza en varios trozos, más o menos del mismo tamaño.
  5. Coloque los trozos de calabaza con la cáscara hacia abajo en un plato apto para microondas.
  6. Cubre el plato con film transparente.
  7. Coloca la calabaza en el microondas y cocina durante unos 10 minutos, a máxima potencia.
  8. Saque el plato del microondas y retire el film transparente, con cuidado de no quemarse con el vapor.
  9. Para la versión dulce, añada la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.
  10. Cocine nuevamente la calabaza en el microondas durante 1 o 2 minutos más, para que se derrita la mantequilla.
  11. Para la versión salada, solamente tiene que añadirle el aceite y espolvorear con un poco de sal y pimienta.
  12. Sirva la calabaza de la manera elegida.

 

¿Se puede congelar la calabaza después de cocinada?

Sí, puedes congelar la calabaza cocinada en el microondas. Sigue esta receta solo hasta el paso 8, deja enfriar la calabaza y guárdala en un recipiente adecuado. Se mantendrá perfecta hasta 6 meses.

¿Cómo puedo seleccionar una buena calabaza?

Para seleccionar una calabaza en el mercado, busca una calabaza con la piel firme y sin imperfecciones y que sea pesada en relación a su tamaño.

Cómo cocinar calabaza en el microondas

Cómo cocinar calabaza en el microondas

En este artículo comparto contigo cómo cocinar calabaza en el microondas, una forma fácil y rápida y queda deliciosa.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 158 kcal

Ingredientes
  

  • 1 calabaza pequeña

Para la versión dulce

  • 2 cdas de azúcar moreno
  • cdta de canela molida
  • 1 cda de mantequilla

Para la versión salada

  • 1 cda de aceite de oliva
  • cdta de sal
  • cdta de pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Lave la calabaza con agua y seque con una toalla de papel.
  • Corte la calabaza por la mitad.
  • Saque las semillas con una cuchara y deséchelas.
  • Corte las mitades de la calabaza en varios trozos, más o menos del mismo tamaño.
  • Coloque los trozos de calabaza con la cáscara hacia abajo en un plato apto para microondas.
  • Cubre el plato con film transparente.
  • Coloca la calabaza en el microondas y cocina durante unos 10 minutos, a máxima potencia.
  • Saque el plato del microondas y retire el film transparente, con cuidado de no quemarse con el vapor.
  • Para la versión dulce, añada la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.
  • Cocine nuevamente la calabaza en el microondas durante 1 o 2 minutos más, para que se derrita la mantequilla.
  • Para la versión salada, solamente tiene que añadirle el aceite y espolvorear con un poco de sal y pimienta.
  • Sirva la calabaza de la manera elegida.
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