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Ceviche de gambas al romero

Esta receta de ceviche de gambas al romero es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos los comensales con un plato muy refrescante de mariscos.

Este ceviche de gambas al romero está preparado con ingredientes frescos para que resalten todos los sabores y el resultado sea espectacular. Es una opción saludable y nutritiva para disfrutar de este marisco.

El ceviche de gambas al romero es ideal para servirlo como entrante aunque también es una tapa excelente que gustará a todos.

Ceviche de gambas al romero 2

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Ceviche de gambas al romero

Ingredientes

  • 1 kg de gambas
  • 1½ taza de jugo de limón, recién exprimido
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado muy finamente
  • 1 cucharadita de albahaca fresca, picada finamente
  • Col china rallada, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto
  • Ramitas de romero fresco, al gusto
  • Rodajas de lima, para decorar

Ceviche de gambas al romero

Cómo preparar ceviche de gambas al romero

  1. Descascare y limpie las gambas.
  2. Introduzca las gambas en el jugo de limón.
  3. Deje reposar durante unas 2 horas en el frigorífico.
  4. Agregue el perejil, la albahaca y la col china.
  5. Sazone con sal y pimienta a su gusto y revuelva.
  6. Añada las ramitas de romero.
  7. Sirva el ceviche de gambas frío o a temperatura ambiente decorado con rodajas de lima.

 

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