Esta receta de ceviche de gambas al romero es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos los comensales con un plato muy refrescante de mariscos.
Este ceviche de gambas al romero está preparado con ingredientes frescos para que resalten todos los sabores y el resultado sea espectacular. Es una opción saludable y nutritiva para disfrutar de este marisco.
El ceviche de gambas al romero es ideal para servirlo como entrante aunque también es una tapa excelente que gustará a todos.
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Ceviche de gambas al romero
Ingredientes
- 1 kg de gambas
- 1½ taza de jugo de limón, recién exprimido
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado muy finamente
- 1 cucharadita de albahaca fresca, picada finamente
- Col china rallada, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Ramitas de romero fresco, al gusto
- Rodajas de lima, para decorar
Cómo preparar ceviche de gambas al romero
- Descascare y limpie las gambas.
- Introduzca las gambas en el jugo de limón.
- Deje reposar durante unas 2 horas en el frigorífico.
- Agregue el perejil, la albahaca y la col china.
- Sazone con sal y pimienta a su gusto y revuelva.
- Añada las ramitas de romero.
- Sirva el ceviche de gambas frío o a temperatura ambiente decorado con rodajas de lima.
