Cómo cocinar carne molida de pavo

Cocinar carne molida de pavo es similar a cocinar carne de res molida, por lo que hay una infinidad de recetas que puedes preparar con ella.

En este artículo encontrarás dos recetas, una de un delicioso picadillo y otra de hamburguesa. Estas sugerencias para cocinar carne molida de pavo son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas.

Entre las ventajas que tiene cocinar carne molida de pavo está que la carne de pavo tiene menos grasa que la carne de res, por lo que cocinar carne molida de pavo es beneficioso para nuestra salud. Además nos aporta una buena cantidad de proteínas de alto valor, vitaminas y minerales.

Otras recetas fáciles de hacer: <<Ensalada de vegetales>> <<Cocteles con ron>>

Estas dos recetas para cocinar carne molida de pavo se pueden acompañar con arroz, pastas, ensalada o simplemente con pan.

Cocinar carne molida de pavo para hacer picadillo

Ingredientes

• 600 g de carne de pavo molida
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla cortada en dados pequeños
• 2 dientes de ajo cortados en dados pequeños
• ½ pimiento rojo cortado en dados pequeños
• ½ cucharadita de comino
• ½ taza de vino blanco seco
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de caldo o de agua
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Coloque la carne molida en un tazón y sazone con comino, sal y pimienta.
2. Deje reposar unos minutos en lo que prepara los demás ingredientes.
3. En una sartén ponga a calentar el aceite a fuego medio y cuando esté bien caliente, añada la carne molida.
4. Fría la carne, revolviendo a menudo, hasta que cambie de color.
5. Añada el ajo, la cebolla y el pimiento y sofría hasta que la cebolla esté transparente.
6. Agregue el vino, el caldo y la salsa de tomate, revuelva y cuando comience a hervir, reduzca el fuego a bajo.
7. Deje cocinar unos 10 minutos hasta que la salsa se espese.
8. Retire del fuego y deje reposar 2 o 3 minutos.
9. Sirva caliente.

Cocinar carne molida de pavo para hacer hamburguesas

Ingredientes

• 600 g de carne de pavo molida
• 1 cebolla cortada en dados pequeños
• 2 dientes de ajo cortados en dados pequeños
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de hojas de perejil cortadas bien pequeñas
• 1 huevo batido
• 4 cucharadas de pan rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

1. En un tazón mezcla todos los ingredientes. Lo mejor es hacerlo con las manos, amasando bien hasta que sea una masa compacta y de aspecto homogéneo.
2. Divide la masa en 6 partes iguales, con cada parte haz una bola y aplástala para darle la forma de las hamburguesas.
3. Pon a calentar una sartén antiadherente y engrásalo con un chorrito de aceite.
4. Coloca las hamburguesas y fríe hasta que estén doradas.
5. Voltea las hamburguesas y fríe hasta que se dore.
6. Sirve inmediatamente.

Espero que te hayan servido estas sugerencias para cocinar carne molida de pavo. Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas.