Palitos Pretzel

Los palitos de pretzels de flecha de Cupido son una delicia divertida y festiva para el Día de San Valentín. Al hacer un ganache de chocolate son fáciles de preparar y además quedan riquísimos.

Me encanta el Día de San Valentín. Y no porque sea muy romántico, precisamente. Pero me gusta hacer golosinas para el Día de San Valentín, es algo bonito. Me encanta ver las caras de mis padres, hasta se emocionan y todo.

Para el cumpleaños de mi mamá, decidí hacer unas cuantas golosinas simples y fáciles con el tema del Día de San Valentín, que al final es el día del amor. Y a quien mejor dar amor que a nuestra madre y así poder compartir unas golosinas en este día especial.

Palitos Pretzel

¿Cómo se hacen las palitos de pretzels?

  • Coloque una hoja grande de papel de pergamino sobre la encimera para colocar los palitos de pretzel.
  • Prepare el ganache: caliente las natas hasta que llegue al punto de ebullición.
  • Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate.
  • Bata hasta que sea una crema suave y homogénea.
  • Sumerja los palitos de pretzel de uno en uno, cubriendo hasta la mitad más o menos. Golpee suavemente en la taza o tazón para eliminar el exceso de chocolate. Vuelva a calentar el ganache si es necesario, pero si cubre los palitos rápidamente no debe necesitar hacerlo.
  • Tan pronto cubra el pretzel con el ganache, dele vueltas al pretzel sobre las grageas, como si lo estuviera enrollando.
  • Coloque la varilla de pretzel con el ganache y las grageas en una taza o en un vaso hasta que se endurezca el ganache. Repita los pasos 5 y 6 con el resto de los palitos de pretzel.
  • Una vez que todos los pretzel estén terminados y el chocolate se haya endurecido, tome uno de los corazones de gominola, agregue un punto de ganache en la parte frontal del corazón.
  • A continuación, coloque el corazón con chocolate en la punta del pretzel que está recubierta con el ganache. Asegúrese de que el corazón y el pretzel estén pegados por el ganache.
  • Vuelva a colocar la varilla de pretzel en la taza y repita con el resto de los corazones y varillas de pretzel.
  • Deje que se endurezca el ganache y sorprenda a todos con este dulce detalle.

Algunos de mis utensilios de cocina favoritos usados para hacer palitos de pretzels de flecha de Cupido:

  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.

Palitos de pretzels

Ingredientes

  • 32 palitos de pretzel
  • 300 g de chispas de chocolate negro
  • 150 g de natas
  • 32 gominolas con forma de corazón
  • Grageas de chocolate o de colores

Palitos Pretzel

Cómo preparar palitos de pretzels

  1. Coloque una hoja grande de papel de pergamino sobre la encimera para colocar los palitos de pretzel.
  2. Prepare el ganache: caliente las natas hasta que llegue al punto de ebullición.
  3. Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate.
  4. Bata hasta que sea una crema suave y homogénea.
  5. Sumerja los palitos de pretzel de uno en uno, cubriendo hasta la mitad más o menos. Golpee suavemente en la taza o tazón para eliminar el exceso de chocolate. Vuelva a calentar el ganache si es necesario, pero si cubre los palitos rápidamente no debe necesitar hacerlo.
  6. Tan pronto cubra el pretzel con el ganache, dele vueltas al pretzel sobre las grageas, como si lo estuviera enrollando.
  7. Coloque la varilla de pretzel con el ganache y las grageas en una taza o en un vaso hasta que se endurezca el ganache. Repita los pasos 5 y 6 con el resto de los palitos de pretzel.
  8. Una vez que todos los pretzel estén terminados y el chocolate se haya endurecido, tome uno de los corazones de gominola, agregue un punto de ganache en la parte frontal del corazón.
  9. A continuación, coloque el corazón con chocolate en la punta del pretzel que está recubierta con el ganache. Asegúrese de que el corazón y el pretzel estén pegados por el ganache. Si los corazones son grandes puedes abrirle un huequito e introducir el pretzel.
  10. Vuelva a colocar la varilla de pretzel en la taza y repita con el resto de los corazones y varillas de pretzel.
  11. Deje que se endurezca el ganache y sorprenda a todos con este dulce detalle.
Resumen
recipe image
Nombre
Palitos de pretzel de flecha de Cupido
Publicada
Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí