En este artículo te comparto cómo se prepara el cocktail Bellini. Este coctel tiene su origen en Venecia y actualmente es uno de los cocktails más populares. Su creador fue un barman, algunos cuentan que fue el mismo propietario del Harry`s, un bar famoso de la localidad.
El nombre de este cocktail surge en 1948, en recuerdo de Giovanni Bellini, un pintor oriundo de aquella ciudad italiana, al que se le recordaba en el bar Harry`s a través de una exposición de sus obras.
En la receta original del cocktail Bellini, se utilizaban dos frambuesas, unas gotas de limón, un poco de zumo de melocotón y Prosecco, un vino espumoso italiano. Actualmente, en dependencia del país en el que se prepare el coctel Bellini se utiliza Prosecco, Champagne o Cava.
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El paso de los años, ha hecho que la receta del cocktail Bellini se transforme, gane en aceptación del público tanto de Venecia, como de los muchos países que transitan y navegan por sus calles.
Este cocktail pertenece a la familia de las bebidas denominadas sparkling. Es ideal para cualquier hora del día y se sirve en una copa flauta. No requiere ninguna decoración, el mismo cocktail guarda en su interior toda su exquisitez.
Cómo se prepara el cocktail Bellini
Ingredientes
- 3/10 de zumo de melocotón
- 7/10 de Prosecco o Champagne
Preparación
- Lo primero que deberemos hacer es trocear el melocotón, no es necesario pelarlo.
- Lo pasamos por un pasapurés para obtener el zumo. El extracto obtenido lo enfriamos con un poco de hielo troceado.
- Si notas que le falta un poco de dulzor, puedes agregarle un poco de sirope de azúcar.
- Vertemos el contenido en una copa flauta, que previamente hemos enfriado en la nevera.
- Completamos el contenido de la copa con el Prosecco.
- Removemos suavemente con ayuda de una cuchara mezcladora.
Y ya está listo nuestro cocktail Bellini para compartirlo con nuestros amigos y familiares.
¿Fácil y rápida la forma cómo se prepara el cocktail Bellini?
Seguramente, te has sorprendido de lo fácil y rápida de la elaboración de este famoso coctel. Pues sí, es quizás de los más sencillos que te puedes encontrar. Como ya sabes como se hace el bellini sólo queda que reúnas los ingredientes y prepares tú mismo el coctel Bellini. No te olvides de convidar a tus amigos y mostrar tus habilidades en la preparación de cocteles.
Esperamos tus comentarios.
