Esta receta de fingers de pollo con salsa picante es muy fácil y rápida de hacer. Son ideales como entrante o como tapa. Si lo deseas puedes servirlos como plato principal acompañados de un puré de patatas, de arroz o de ensalada.
Para darle un toque especial a los fingers de pollo con salsa picante, le añadí jengibre rallado, que le dará un sabor picante debido a la naturaleza de esta especia creando un espectacular equilibrio de sabores.
Los fingers de pollo con salsa picante los puedes adaptar a tu gusto, ya sea disminuyendo o eliminando el picante. En su lugar puedes utilizar salsa agridulce, salsa tártara u otra de tu gusto.
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Fingers de pollo con salsa picante
Ingredientes
Para los fingers
- 1 pechuga de pollo, cortada en tiras
- ½ cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharada de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de harina de trigo
- Aceite vegetal, suficiente para freír
Para la salsa
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ½ cucharadita de jengibre rallado
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de salsa picante
- 6 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- ½ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de salsa de soja
Cómo preparar los Fingers de pollo con salsa picante
- Sazone las tiras con el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Deje reposar durante 1 hora en el refrigerador.
- Coloque la harina en un tazón y una vez pasado el tiempo de marinado empanice los fingers.
- Caliente el aceite en una sartén y fría los fingers hasta que estén dorados.
- Para preparar la salsa, saltee el jengibre picado en una sartén con el aceite.
- Agregue la miel, la salsa picante, el vinagre, el azúcar moreno y la salsa de soja.
- Revuelva y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Vierta la salsa por encima del pollo.
- Sirva calientes los fingers de pollo con salsa picante.
