Fingers de pollo con salsa picante

Fingers de pollo con salsa picante

Esta receta de fingers de pollo con salsa picante es muy fácil y rápida de hacer. Son ideales como entrante o como tapa. Si lo deseas puedes servirlos como plato principal acompañados de un puré de patatas, de arroz o de ensalada.

Para darle un toque especial a los fingers de pollo con salsa picante, le añadí jengibre rallado, que le dará un sabor picante debido a la naturaleza de esta especia creando un espectacular equilibrio de sabores.

Los fingers de pollo con salsa picante los puedes adaptar a tu gusto, ya sea disminuyendo o eliminando el picante. En su lugar puedes utilizar salsa agridulce, salsa tártara u otra de tu gusto.

Fingers de pollo con salsa picante

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Fingers de pollo con salsa picante

Ingredientes

Para los fingers

  • 1 pechuga de pollo, cortada en tiras
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharada de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de harina de trigo
  • Aceite vegetal, suficiente para freír

Para la salsa

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de salsa picante
  • 6 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de salsa de soja

Cómo preparar los Fingers de pollo con salsa picante

  1. Sazone las tiras con el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Deje reposar durante 1 hora en el refrigerador.
  3. Coloque la harina en un tazón y una vez pasado el tiempo de marinado empanice los fingers.
  4. Caliente el aceite en una sartén y fría los fingers hasta que estén dorados.
  5. Para preparar la salsa, saltee el jengibre picado en una sartén con el aceite.
  6. Agregue la miel, la salsa picante, el vinagre, el azúcar moreno y la salsa de soja.
  7. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese.
  8. Vierta la salsa por encima del pollo.
  9. Sirva calientes los fingers de pollo con salsa picante.

 

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