Lasaña de pollo con salsa blanca

Esta receta de lasaña de pollo con salsa blanca, no es nada complicada de hacer y sorprenderás a todos con este delicioso plato.

La lasaña de pollo con salsa blanca es una excelente opción para disfrutar de una saludable y nutritiva comida. Este plato aporta a nuestro organismo proteínas de alto valor biológico, vitaminas (A, B12, B6, B3) y minerales (hierro, calcio, yodo).

Las ventajas de hacer esta sencilla y sabrosa lasaña es que estará lista en poco tiempo y los comensales podrán disfrutar de esta espectacular combinación de sabores.

Lasaña de pollo con salsa blanca

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• ½ zanahoria, cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos
• 1 tallo de apio, cortado en trozos medianos
• 1½ tazas de natas/crema espesa
• 2 cucharadas de harina de trigo para todo uso
• 1½ cucharaditas de nuez moscada
• 1 cucharadita de orégano
• Sal, al gusto
• Pimienta molida, al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cebolla, cortada en cubitos
• 1 paquete de pasta de lasaña
• 3 tazas de queso mozzarella rallado

Cómo preparar Lasaña de pollo con salsa blanca

1. En una cacerola con abundante agua, coloca las pechugas de pollo junto con la zanahoria, el ajo y el apio.
2. Cocina hasta que el pollo esté bien cocinado, retira de la cacerola y desmenúzalo. Reserva el caldo.
3. Cocine las láminas de lasaña según las indicaciones del fabricante. Escurra y reserve.
4. Precalienta el horno a 200ºC.
5. En el vaso de la licuadora mezcla las natas, la harina, la nuez moscada, el orégano, la sal y la pimienta.
6. Bate hasta que todos los ingredientes se integren para formar una salsa.
7. En una sartén grande, derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
8. Agrega la mezcla de la licuadora y cocina durante 5 minutos.
9. Agrega ½ taza del caldo reservado y revuelve hasta que se incorpore.
10. Retira del fuego la salsa blanca y reserva.
11. Para armar la lasaña, en una fuente apta para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, encima pollo desmenuzado, cubre con queso y baña con salsa blanca. Repite este proceso y termina con una capa de queso.
12. Hornea la lasaña durante 20 minutos.
13. Retira del horno.
14. Sirve inmediatamente.