La crema de calabacín y queso Thermomix es una receta reconfortante que combina la frescura del calabacín con la cremosidad del queso. Esta sopa es perfecta para cualquier estación del año, pero especialmente agradable en los meses más fríos cuando buscas algo cálido y nutritivo. La Thermomix facilita enormemente su preparación, asegurando una textura suave y homogénea con el mínimo esfuerzo.
Esta crema de calabacín y queso Thermomix no solo es deliciosa, sino también muy versátil. Puede servir como una entrada ligera o como un plato principal si se acompaña de una buena ensalada y un trozo de pan crujiente. El calabacín, siendo bajo en calorías y alto en nutrientes, aporta un toque saludable, mientras que el queso crema añade una riqueza que satisface el paladar sin ser demasiado pesada.
Además, esta crema de calabacín y queso Thermomix es una excelente opción para quienes buscan incorporar más verduras en su dieta de una manera deliciosa. La combinación de ingredientes simples y frescos resulta en un plato equilibrado que seguramente complacerá a todos en la mesa. ¿Listo para disfrutar de una sopa que es tan fácil de hacer como de saborear?
Crema de calabacín y queso Thermomix
Ingredientes
- 3 calabacines grandes (aprox. 750 g)
- 1 patata mediana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 ml de caldo de verduras
- 150 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Cómo preparar Crema de calabacín y queso Thermomix
- Lava bien los calabacines, pela la patata y corta ambos en trozos.
- Pela y corta la cebolla y el ajo también.
- Coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix.
- Tritura 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el aceite de oliva y sofríe 7 minutos a 120°C (o Varoma) y velocidad 1.
- Añade los calabacines y la patata troceados al vaso.
- Tritura 10 segundos a velocidad 5.
- Incorpora el caldo de verduras.
- Programa 25 minutos, 100°C, velocidad 1.
- Añade el queso crema, la sal y la pimienta.
- Tritura 1 minuto a velocidad 10, hasta obtener una crema suave y homogénea.
- ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de calabacín y queso Thermomix, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
