Ensalada de frutas con crema de naranja

Esta nutritiva ensalada de frutas con crema de naranja, muy fácil de preparar, es ideal para servir un delicioso postre que gustará a todos.

Esta simple ensalada de frutas con crema de naranja está llena de vitamina C y es una excelente forma de agregar frutas frescas a su menú.

Una de las ventajas de esta ensalada de frutas con crema de naranja es que puedes adatarla a tus gustos fácilmente. Puedes agregarle otras frutas o cambiar cualquiera de ellas, la crema de naranja siempre las complementará con un sabor maravilloso.

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Ensalada de frutas con crema de naranja

Ingredientes

Para la ensalada

• 600 gramos de piña, pelada y cortada en cubitos
• 850 gramos de mandarinas, peladas y cortadas en trocitos

Para la crema de naranja

• 1 taza de natas para montar
• 120 gramos de queso crema, ablandado, a temperatura ambiente
• ⅓ taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• 85 gramos de preparado de pudín de vainilla instantáneo
• ⅓ taza de jugo de naranja, muy frío

Cómo hacer la Ensalada de frutas con crema de naranja

1. Comience por preparar la crema de naranja batiendo el queso crema con el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
2. En un tazón aparte, bata las natas hasta que se formen picos suaves. Le recomiendo utilizar un recipiente de metal bien frío para batir las natas y así el proceso será mucho más rápido.
3. Agregue la mezcla de queso crema a las natas montadas y bata hasta que se formen picos rígidos.
4. En otro tazón mezcle el preparado de pudín instantáneo y el jugo de naranja.
5. Bata durante unos 2 minutos, hasta que se mezclen. Si utiliza una batidora eléctrica, bata a velocidad media.
6. Añada a la mezcla de natas montadas y bata hasta que se integren. Si encuentra que la mezcla es demasiado espesa para su gusto, añada más de jugo de naranja, cucharada a cucharada, hasta que la crema de naranja tenga la textura que desee.
7. Añada la piña y las mandarinas y mezcle suavemente.
8. Cubra el tazón con film transparente y coloque en el refrigerador durante unas 3 horas, hasta el momento de servir.
9. Sirva fría la ensalada de frutas con crema de naranja.

 

¿Se pueden guardar los restos?

Sí, puedes guardarlos en el refrigerador durante 3 o 4 días y se mantendrán perfectamente bien.

¿Puedo utilizar piña triturada?

Sí, puedes utilizar la piña triturada aunque es bastante difícil escurrirla totalmente.