Crema de chocolate y chía 1

Crema de chocolate y chía

Esta receta de crema de chocolate y chía es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos con un nutritivo postre de delicioso sabor y textura suave.

La crema de chocolate y chía también es ideal para prepararla con anticipación y disfrutarla en el desayuno o servirla como merienda. Puedes añadirle las coberturas que más te agraden ya sean chispas de chocolate, frutas frescas, natas montadas o un buen puñado de granola.

Esta Crema de chocolate y chía tiene un fuerte sabor a cacao con la cantidad perfecta de dulzura. Las semillas de chía le dan cremosidad y le aportan minerales, antioxidantes y fibra.

Crema de chocolate y chía 2

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Crema de chocolate y chía

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de chía
  • ¾ taza de cacao puro en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¾ taza de miel
  • 4 tazas de leche

Crema de chocolate y chía 3

Cómo hacer Crema de chocolate y chía

  1. En un tazón grande mezcle las semillas de chía, el cacao en polvo y la sal.
  2. Agregue la miel y bata hasta que se incorpore. La mezcla será bastante espesa.
  3. Añada la leche y bata hasta que se integre. Pruebe y ajuste los sabores, según desee.
  4. Deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que se espese ligeramente.
  5. Revuelva nuevamente. Este paso ayuda a distribuir las semillas de chía de manera uniforme.
  6. Cubra el tazón con film transparente y refrigere al menos 4 horas para permitir que el pudín se enfríe y gelifique. Si lo desea puede dividir la mezcla en vasos individuales, taparlos y enfriar.
  7. Retire del refrigerador en el momento de servir.
  8. Sirva fría la crema de chocolate y chía y añada la cobertura que desee.

Crema de chocolate y chía 4

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta crema de chocolate?

La crema de chocolate y chía se mantendrá perfectamente bien hasta 5 días en el refrigerador, cubierta con film transparente o en un recipiente hermético.

¿Se puede sustituir la miel por jarabe de arce?

Sí, puedes sustituir la miel por jarabe de arce aunque es posible que necesites incrementar la cantidad de jarabe de arce.

Crema de chocolate y chía 2

Crema de chocolate y chía

Esta receta de crema de chocolate y chía es muy fácil de hacer y sorprenderás a todos con un nutritivo postre de delicioso sabor y textura suave.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de refrigeración 4 h
Tiempo total 4 h 10 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Calorías 298 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de semillas de chía
  • ¾ taza de cacao puro en polvo
  • cdta de sal
  • ¾ taza de miel
  • 4 tazas de leche

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande mezcle las semillas de chía, el cacao en polvo y la sal.
  • Agregue la miel y bata hasta que se incorpore. 
  • Añada la leche y bata hasta que se integre. Pruebe y ajuste los sabores, según desee.
  • Deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que se espese ligeramente.
  • Revuelva nuevamente. Este paso ayuda a distribuir las semillas de chía de manera uniforme.
  • Cubra el tazón con film transparente y refrigere al menos 4 horas para permitir que el pudín se enfríe y gelifique.
  • Retire del refrigerador en el momento de servir.
  • Sirva fría la crema de chocolate y chía y añada la cobertura que desee.
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