Pollo con salsa de queso y judías verdes

Desde hace unos días quería compartir esta deliciosa receta de Pollo con salsa de queso y judías verdes que es muy nutritiva y además fácil de hacer.

Muchas veces hago esta receta para la cena familiar pues el pollo les gusta a todos y todavía más si está acompañado con salsa de queso y judías verdes. Además es un plato que puedo sacarlo del horno y ponerlo en la mesa.

Lo que me encanta de este pollo con salsa de queso y judías verdes es que no es difícil de preparar y el sabor es increíble. Es una gran opción para una cena en cualquier época del año y también es una deliciosa manera de introducir algunas verduras más en nuestra alimentación.

Pollo con salsa de queso y judías verdes

En el tiempo que llevo haciendo esta receta han sido varias las veces me he olvidado de comprar las natas y he tenido que salir corriendo a comprarlas. Una vez las sustituí por yogur griego pero el sabor varió bastante y aunque quedó «comible» no tuvo el éxito de la receta original.

Mis utensilios de cocina favoritos para hacer esta receta de Pollo con salsa de queso y judías verdes:

  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
  • TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
  • CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.

Pollo con salsa de queso y judías verdes

Ingredientes

  • tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 340 g champiñones laminados
  • tallos de apio picados en trozos pequeños
  • cebolla picada en trozos pequeños
  • cucharaditas de caldo de pollo en polvo o una pastilla de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • taza de natas o crema de leche
  • 1/2 taza de mayonesa
  • tazas de queso cheddar rallado (para usar dividido)
  • taza de cebollas crujientes para la cobertura
  • 4-5 tazas de judías verdes congeladas
  • cucharada de mantequilla

Pollo con salsa de queso y judías verdes

Cómo preparar Pollo con salsa de queso y judías verdes

  1. Poner a calentar el horno a 200ºC.
  2. Cocine los frijoles verdes congelados según las instrucciones del paquete.
  3. Escurrir el agua y reservar.
  4. En una sartén grande agregue la mantequilla, el apio, la cebolla, los champiñones y el pollo.
  5. Cocine hasta que las cebollas y el apio estén suaves.
  6. En un tazón mezcle las natas, el caldo de pollo, las especias y la mayonesa y revuelva hasta que estén bien integrados.
  7. Añada a esta mezcla la de cebolla y pollo, las judías verdes que había reservado y la mitad del queso rallado.
  8. Revuelva bien y vierta esta mezcla en una fuente apta para horno.
  9. Distribuya la mezcla uniformemente.
  10. Espolvoree la otra mitad del queso rallado.
  11. Hornee durante 20 minutos o hasta que la cazuela esté burbujeando en el medio.
  12. Retire del horno y espolvoree las cebollas crujientes por encima.
  13. Servir caliente.
Resumen
recipe image
Nombre
Pollo con salsa de queso y judías verdes
Publicada
Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí