Ensalada de aguacate con mango

Esta receta de ensalada de aguacate con mango es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con este delicioso y colorido plato.

Para una alimentación saludable, los vegetales y las frutas deben estar presentes en nuestro menú diario. Una buena opción, sobre todo para los calurosos días del verano, es disfrutar de una buena ensalada.

Esta sabrosa y refrescante ensalada de aguacate, mango, rábano y requesón es muy nutritiva, además, tiene una excelente combinación de sabores que gustará a todos los comensales.

Ensalada de aguacate con mango

Ingredientes

• 1 mango grande maduro
• 2 aguacates maduros
• 4 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
• Sal, al gusto
• Pimienta molida, al gusto
• 1 taza de cilantro, finamente picado
• ½ taza de hojas de menta, finamente picadas
• 1 taza de rábano, cortado en rodajas
• 1 taza de requesón

Cómo preparar Ensalada de aguacate con mango

1. Cortar los aguacates y el mango en cubitos medianos y colocar en un tazón.
2. Añade el jugo de limón y revuelve.
3. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
4. Agrega el cilantro, las hojas de menta, el rábano y el requesón.
5. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
6. Sirve inmediatamente.