espaguetis blanco

Si tienes deseos de preparar una deliciosa cena estilo italiano, o simplemente buscas un complemento para una cena perfecta, esta receta de espaguetis blanco o a la crema, es la opción ideal para ese momento.

Esta es una deliciosa receta cuyo origen se remonta a tierras italianas. Su base, que es la pasta, se encuentra elaborada con harina de trigo. En las pastas existen muchas variedades de formas, desde largas hasta cortas, en espirales, redondas u ovaladas. Cada una adquiriendo un nombre diferente, pero que en su esencia son lo mismo.

espaguetis blanco

Los espaguetis tradicionalmente se sirven acompañados de una salsa de tomate que puede ser enriquecida con carne molida o con vegetales.

Otras recetas italianas >> Caponata Siciliana: una receta italo-cubana

Hoy cambiaremos un poco la receta de esta pasta, pues en lugar de preparar espaguetis con salsa italiana de tomate, usaremos un poco de crema y haremos una sencilla receta de espagueti blanco o a la crema. Este delicioso plato te puede sacar de un apuro en cualquier momento.

Cómo preparar espaguetis blanco o a la crema

Ingredientes

  • 400 gramos de espaguetis del número 5 espaguetis blanco
  • 500 ml de crema de leche (natas)
  • Agua
  • 2 cucharadas bien llenas de mayonesa
  • 1 cucharada de pimienta negra en polvo
  • 2 cucharadas o 2 cubitos de caldo de pollo deshidratado.
  • 2 cucharadas de aceite neutro: girasol, palma o soja
  • 300 gramos de jamón de pierna de cerdo en trozo (también se puede cambiar por jamón de pavo)
  • 250 gramos de bacon cortado en trozos pequeños
  • 3 dientes de ajo
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Hierve la pasta en agua con sal a fuego alto, esta debe quedar en su punto exacto, que es al dente.
  2. Al llegar a este punto apaga el fuego, escurre los espaguetis y reserva.
  3. En una olla agrega el aceite y deja calentar un poco.
  4. Coloca el tocino para que se fría, dejándolo dorar perfectamente.
  5. Pica finamente los ajos y agrégalos a la sartén, dejando que se frían un poco hasta cambiar ligeramente de color.
  6. Agrega el agua y el caldo de pollo deshidratado que, en caso de ser en cubitos, deberás triturarlo antes de incorporarlo.
  7. Mezcla un poco y agrega la crema de leche.
  8. Continúa removiendo un poco más y agrega el jamón.
  9. Deja hervir durante unos minutos.
  10. Después de que haya empezado a hervir, añadimos la pimienta y la mayonesa.
  11. Revuelve todo perfectamente.
  12. Ahora añade la pasta a la olla con la mezcla.
  13. Revuelve bien todo y deja que los espaguetis agarren el sabor.
  14. Se deja que hierva nuevamente. Si falta sal agregamos y esperamos un poco a que vuelva a hervir.
  15. Cuando se encuentre lista se retira y se deja enfriar un poco antes de servir.

Cómo puedes ver, aun cuando lleva muchos detalles para realizar, la receta de espaguetis blanco o a la crema es muy sencilla y rápida de preparar.

No pierdas tiempo y pon manos a la obra.

Ahh!!! No te olvides de compartir esta receta con tus amigos en las redes sociales, seguramente a alguno se le ocurra invitarte.

Resumen
recipe image
Nombre
Espaguetis blanco o a la crema
Publicada
Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí