Esta receta de espaguetis con tomate triturado, sencilla pero llena de sabor, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena rápida entre semana o un almuerzo relajado el fin de semana. Este clásico de la cocina italiana ha conquistado paladares en todo el mundo. Con ingredientes básicos y un proceso de preparación fácil, es una opción ideal tanto para cocineros novatos como para expertos.
El secreto de unos buenos espaguetis con tomate radica en la calidad de los ingredientes. Utilizar tomates frescos o una buena lata de tomate triturado puede marcar la diferencia en el sabor final del plato. Además, el ajo y el aceite de oliva aportan un toque aromático que realza la simplicidad de la salsa, mientras que la albahaca fresca añade un toque de frescura y color.
Esta receta no solo es deliciosa, sino también versátil. Puedes personalizarla añadiendo tus especias favoritas o acompañándola con queso parmesano rallado. Ya sea que la prepares para ti o para compartir con amigos y familiares, los espaguetis con tomate triturado siempre serán un éxito en la mesa.
Espaguetis con tomate triturado
Ingredientes
- 500 g de espaguetis
- 1 lata de tomate triturado (400 g)
- 2 dientes de ajo, cortados en láminas finas
- Aceite de oliva, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Hojas de albahaca fresca (opcional)
Cómo preparar Espaguetis con tomate triturado
- Cocina los espaguetis: En una olla grande con agua salada hirviendo, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
- Prepara la salsa: Mientras los espaguetis se están cocinando, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los ajos laminados y cocina hasta que estén dorados.
- Añade el tomate: Incorpora el tomate triturado a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese. Añade sal y pimienta a tu gusto.
- Mezcla los espaguetis: Una vez que la salsa esté lista, añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para que queden bien cubiertos con la salsa.
- Sirve: Sirve los espaguetis con tomate triturado en platos y decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Consejos:
- Puedes añadir otras especias como orégano o tomillo para darle un toque diferente.
- Acompaña tus espaguetis con queso parmesano rallado para un sabor extra.
